Carmignano DOCG Villa du Capezzano Riserva 1982
13%
0.75L
intensité
La Toscane, région viticole riche s’il en est, produit aussi d’excellents vins à base de sangiovese dans d’autres appellations, moins célèbres peut-être mais dont l’identité propre vous charmera.
Plus d'infosPrésentation du lot
Carmignano DOCG Villa du Capezzano Riserva 1982
La cuvée
Longtemps restée à l'ombre de la célèbre appellation Chianti, Carmignano mérite pourtant qu'on s'y intéresse de plus près. A 20 km au nord de Florence, les 126 hectares de vignes plantées sur les flancs est du Monte Albano ont obtenu leur indépendance en 1990. Ici sont produits des vins rouges secs à partir du cépage autochtone sangiovese qui doit constituer au moins 50% de tous les assemblages qui portent le nom de cette appellation, qu'ils soient élaborés en qualité rosso ou rosso riserva.
Les vins de la DOCG Carmignano présentent une robe d'un rubis vif et intense, avec quelques reflets grenat qui s'accentuent avec le vieillissement. La violette, la cerise rouge et de légères notes herbacées constituent le bouquet frais de ce vin fin, harmonieux et puissant. Grands vins de garde, les sangiovese de cette appellation se bonifient pendant de longues années dans votre cave, en attendant d'atteindre leur optimum de dégustation.
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