Meursault 1er Cru Les Genévrières Frédéric Magnien 2012

Présentation du lot

Meursault 1er Cru Les Genévrières Frédéric Magnien 2012

La cuvée

Issu de parcelles d’environ 16 hectares, le meursault 1er cru Les Genevrières provient d’un sol composé principalement de marne et de calcaire. Le processus de vinification commence par un pressurage doux, suivi d'une fermentation en fûts de chêne, où le jus repose sur lies fines pour gagner en complexité et en texture. L'élevage dure généralement entre 12 et 18 mois, utilisant une proportion modérée de fûts neufs pour éviter une dominance boisée.
Ce nectar se distingue par sa robe dorée et brillante. Au nez, il révèle des arômes de fruits blancs comme la poire et la pomme, associés à des notes florales d'acacia et de tilleul, ainsi qu’à des touches minérales et grillées. En bouche, il offre une texture soyeuse, une belle acidité équilibrante, avec des saveurs de fruits mûrs et de noisettes grillées, se prolongeant dans une finale longue et élégante. Cet élixir raffiné accompagne parfaitement les fruits de mer, les poissons en sauce, les volailles à la crème et les fromages affinés.

Le domaine Frédéric Magnien

Frédéric Magnien représente la 5ème génération de vignerons de sa famille. Il a créé sa maison de négoce en 1995 et s'occupe également du domaine familial (Michel Magnien). Il sélectionne soigneusement les vignerons avec lesquels il travaille et les parcelles qui l'intéressent ; il gère lui-même les vendanges avec son équipe. Il est surtout connu pour ses vins rouges, mais depuis quelques années il s'est aussi lancé dans les blancs. Ses vins se caractérisent par leur concentration et leur caractère charpenté.