Présentation du lot
Isautier 12 years 2005 Of. Alfred Edition Limitée
La cuvée
Isautier 2005 a vieilli pendant 12 ans dans le chai de Saint-Pierre de la Réunion. Il s'agit d'un rhum traditionnel, c'est-à-dire issu d'une distillation de mélasse en colonne. Cette cuvée rend hommage à Alfred Isautier, créateur de la bouteille iconique triangulaire de la maison Isautier.
Le domaine Isautier
La maison Isautier est fier d’être la plus vieille rhumerie de la Réunion. Elle est née sous le règne de Louis Philippe 1er, lorsque Louis et Charles Isautier tombent amoureux de l’île et de la canne à sucre. Ils fondent ainsi l’entreprise en 1845. Six générations se succèdent ainsi à la tête du domaine familial et développent notamment la dimension internationale. C’est en 1910, que l’authentique bouteille triangulaire voit le jour, créant ainsi un des symboles incontournables de la marque. En 1970, la maison lance son premier rhum arrangé en utilisant épices, feuilles et écorces. Fruit d’un savoir-faire ancestral, la maison Isautier propose aujourd’hui de nombreux arrangés. C’est au cœur du climat le plus tropical de la planète, au sein de sols d’une extrême richesse que la canne à sucre grimpe grâce à un terreau volcanique et riche, lui conférant tous ses arômes. Arrangés, rhums blancs, rhums vieux et liqueurs font rayonner le patrimoine de la Réunion en devenant des références à travers le monde.
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