Saint-Guilhem-le-Désert - Val de Montferrand L'Hortus Grande Cuvée Famille Orliac 2017
Saint-Guilhem-le-Désert - Val de Montferrand IGP
13%
1.5L
intensité
Un vin blanc long en bouche et particulièrement gourmand. Ne pas hésitr à l'accompagner de mets sucrés-salés !
Plus d'infos
Présentation du lot
Saint-Guilhem-le-Désert - Val de Montferrand L'Hortus Grande Cuvée Famille Orliac 2017
La cuvée
Cet assemblage de chardonnay, de viognier et de petit manseng provient d'un terroir marno-calcaire exposé au nord et à l'est. Après un débourbage à froid et un éleva sur lies fines (avec bâtonnages) de 8 mois, le vin présente une robe or de laquelle s'échappent des notes variées de fruits, de vanilles, de fleurs blanches et d'amande fraîche. La bouche ronde est animée par une belle acidité qui lui offre une grande fraîcheur.
Le domaine L'Hortus
Propriétaire du domaine de l'Hortus depuis plus de 25 ans, la famille Orliac est représentée par Marie-Thérèse et Jean qui ont petit à petit hissé leur propriété au rang des icônes de l'appellation. Ils disposent de 50 hectares de vignes bénéficiant d'un terroir calcaire et d'une orientation nord-est. Respectueux de la nature et de l'homme, ils privilégient une viticulture et une vinification soignées.
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