Châteauneuf-du-Pape Omnia Rotem et Mounir Saouma 2015
14.5%
1.5L
intensité
Produit de façon confidentielle par un couple adepte de la culture biologique et des vinifications saines, ce châteauneuf-du-pape témoigne d'un équilibre entre générosité et minéralité saisissant.
Plus d'infos
Présentation du lot
Châteauneuf-du-Pape Omnia Rotem et Mounir Saouma 2015
La cuvée
Fruit d'une culture biologique et d'une vinification saine, ce châteauneuf-du-pape a fait l'objet d'un élevage de 18 mois dans différents contenants (fûts de 500 litres et foudres). Mis en bouteille sans filtration ni clarification, ce vin à la dose de soufre minime présente des notes complexes (violette, fruits rouges et noirs, épices, balsamique) et une bouche particulièrement charnue et concentrée. Une jolie minéralité offre fraîcheur et persistance à l'ensemble.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau : 2 NormalObservation : 2 Étiquettes très légèrement marquéesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 14.5 %
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Propriétaire : Rotem et Mounir Saouma
Millésime : 2015
Couleur : rouge
Température de service : 15°
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie