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Saumur La Coulée de Saint-Cyr Domaine de Saint-Just 1997

FloralVin de gastronomie

13%

1.5L

intensité

Même si l'appellation est réputée pour ses effervescents, les vins blancs tranquilles sont de plus en plus appréciés des amateurs pour leurs arômes minéraux, leurs notes de fleurs blanches et jaunes, leur fraicheur et leur finesse. Le chenin y est roi. Plus d'infos

Quantité : 2 bouteillesObservations : 2 Étiquette légèrement marquée, 2 Étiquette légèrement tachéeNiveaux : 1 À 2,5 cm, 1 À 3 cmProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : Vallee de la LoireAppellation : Saumur
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Présentation du lot

Saumur La Coulée de Saint-Cyr Domaine de Saint-Just 1997

La cuvée

Ce sont les moines de l'Abbaye de Fontevraud qui développèrent la culture de la vigne dans tout le Saumurois. Tout au long du Moyen-Âge, malgré la guerre de Cent-Ans et sous l'influence des ducs d'Anjou, en particulier du célèbre Roi René (1434-1480), la culture de la vigne connaît une large expansion. Au 17e siècle, Richelieu confie à l'Abbé Breton, officiant à Fontevraud, la mission de replanter la région en Cabernet. Il acquiert en Guyenne des plants de Cabernet Franc qu'il replante autour de l'Abbaye. Depuis lors, ce cépage s'est fait localement appelé “Breton” (cette dénomination est peut-être aussi liée à la transition de ce cépage par Nantes). Cet âge d'or se perpétue jusqu'à la révolution où les guerres de Vendée ravagent le vignoble. Le vignoble de Saumur s'étend sur les coteaux de la Loire et du Thouet. Si les vins blancs de Turquant et Brézé et les rouges du Puy-Notre-Dame, de Montreuil-Bellay et de Tourtenay ont acquis une bonne notoriété, l'appellation est surtout réputée pour ses blancs effervescents, tandis que les rouges gagnent progressivement en reconnaissance. Les caves des producteurs, creusées dans le tuffeau, la pierre locale, méritent le coup d'oeil. Les blancs présentent une robe pâle à reflets verts. Leur nez associe des arômes minéraux à des notes de fleurs blanches (acacia) ou jaunes (tilleul), ainsi que de fruits jaunes. En bouche, ils se montrant frais et fins.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 2 bouteilles

Niveaux : 1 À 2,5 cm, 1 À 3 cmObservations : 2 Étiquette légèrement marquée, 2 Étiquette légèrement tachée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Vallee de la Loire

Appellation : Saumur

Millésime : 1997

Couleur : blanc

Température de service : 13°

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Superficie : 437 hectares

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : floral

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Chardonnay, Chenin Blanc
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La cote iDealwine

Saumur La Coulée de Saint-Cyr Domaine de Saint-Just 1997

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
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Saumur La Coulée de Saint-Cyr Domaine de Saint-Just 1997
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