Les prix sont affichés pour une livraison en :
product image 0
product image 1
product thumbnail 0
product thumbnail 1
enchère|

Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Raveneau (Domaine) 2006

MinéralVin de gastronomieVin de garde

13%

1.5L

intensité

Matière profilée, élancée mais enveloppée avec douceur dans le puissant et contenu Montée de Tonnerre, au grain salivant, qui a beaucoup d’énergie à revendre. Plus d'infos

Quantité : 2 bouteillesObservation : 2 NormaleNiveau : 2 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : ChablisClassement : 1er cruPropriétaire : Raveneau (Domaine)
En savoir plus...
93
logo for noteRobertParker note
90
logo for noteWineSpectator note
17,5/20
logo for noteBettaneAndDesseauve note
18
logo for noteRVF note
90
logo for noteVinousAntonioGalloni note
93
logo for noteBurghoundBH note
Contrôlé, expertisé & certifié par IdealWine

Lots similaires

Un grand cru placé entre Les Clos et Les...

1 500
Plus que 1 lot disponible

Un grand cru placé entre Les Clos et Les...

900
Plus que 1 lot disponible

Un grand cru placé entre Les Clos et Les...

952

Un grand cru placé entre Les Clos et Les...

500
Plus que 1 lot disponible

Présentation du lot

Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Raveneau (Domaine) 2006

La cuvée

Le chablis 1er cru Montée de Tonnerre est issu d'un terroir qui pourrait être classé en grand cru grâce à la qualité des cuvées qui y sont produites. Le nez évoque d'emblée la minéralité de ce terroir, avec de belles notes calcaires, de pierre à fusil, de coquille d'huître, mais aussi des notes d'agrumes. La bouche est très vive, sapide, avec une sublime matière. Le grain est salivant. Ce chablis exceptionnel, dévoilera toute sa complexité après une dizaine d'années.
C'est un des domaines les plus réputés de Chablis qui est à l'origine de ce délicieux cru. Les raisins sont vendangés manuellement à maturité, et sont élevés en fûts (c'est l'une des marques de fabrique du domaine, fruit de son succès international).
Avec quoi le servir ? Il se marie à merveille avec une andouillette de Troyes, un brochet au beurre blanc ou bien un carpaccio de saumon. Servez-le à une température de 12 degrés.

Le domaine Raveneau

Conduit selon des méthodes traditionnelles (vendanges manuelles, rendements contrôlés), le domaine Raveneau est aujourd'hui l'une des signatures les plus recherchées de l'appellation Chablis. Le vignoble s'étend sur 7,5 hectares, répartis en cinq Premiers Crus et trois Grands Crus. Jean-Marie et Bernard Raveneau, les propriétaires actuels, entretiennent le souci de perfection qui anime la maison depuis ses origines : ils préfèrent par exemple vendanger tôt pour assurer un bon niveau d'acidité naturelle, quitte à chaptaliser, plutôt que de cueillir un fruit sur-mûri. En trois générations, la propriété s'est hissée au rang des légendes : sa notoriété mondiale rend les vins pratiquement introuvables, d'autant que le domaine n'accepte plus de nouveaux clients, toute sa récolte étant réservée d'avance. Les vins se révèlent d'une belle constance et toujours une harmonie remarquable, avec une très belle minéralité associée à une touche miellée du fait d'un élevage en bois. Ces vins sont recherchés dans le monde entier.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 2 bouteilles

Niveau : 2 NormalObservation : 2 Normale

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bourgogne

Appellation : Chablis

Classement : 1er cru

Propriétaire : Raveneau (Domaine)

Millésime : 2006

Couleur : blanc

Température de service : 12°

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Superficie : 10 hectares

Production : 15000 bouteilles

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : minéral

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Chardonnay
Vous constatez une erreur sur ce lot ? Signaler

La cote iDealwine

Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Raveneau (Domaine) 2006

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Raveneau (Domaine) 2006
326
401
(plus haut annuel)
313
(plus bas annuel)
Les dernières adjudications
17/04/2024
:
313
27/03/2024
:
32552
28/02/2024
:
32677
02/11/2023
:
35682
19/07/2023
:
37184
19/07/2023
:
368
19/07/2023
:
40064
10/05/2023
:
39438
05/04/2023
:
313
22/03/2023
:
35682
Vous possédez un vin identique
Vendez-le