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Chablis Grand Cru Les Clos Vincent Dauvissat (Domaine) 2013

MinéralVin de gastronomieIcône

13%

1.5L

intensité

Produit par l'un des domaines phares de Chablis, ce chablis développe une très belle acidité, de l'ampleur et une finale salivante, très longue. Plus d'infos

Quantité : 2 bouteillesObservations : 2 Capsule-congé, 2 Étiquette légèrement marquée, 2 Étiquette légèrement tachée, 1 Étiquette légèrement plisséeNiveau : 2 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : ChablisClassement : Grand cruPropriétaire : Vincent Dauvissat (Domaine)
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Présentation du lot

Chablis Grand Cru Les Clos Vincent Dauvissat (Domaine) 2013

La cuvée

Le grand cru Les Clos du domaine Dauvissat livre de puissants arômes d'agrumes et de fruits blancs, ainsi que des notes épicées et légèrement boisées. En bouche, on retrouve les mêmes arômes, mêlés à une belle minéralité, de la salinité, de l'acidité, l'ensemble est bien droit et la longueur sublime. Un très grand chablis !

Le domaine Vincent Dauvissat

Créé en 1931, le domaine René et Vincent Dauvissat est géré de générations en générations par la famille Dauvissat, le grand-père Robert, le père René puis Vincent qui l'a rejoint dans les années 1970. Celui-ci gère aujourd'hui le domaine dans un souci constant de respect du vignoble. Le vignoble occupe 11 hectares au total et produit en moyenne 70000 bouteilles par an, tous crus confondus. Le strict respect du terroir est le mot d'ordre qui guide l'ensemble du travail : culture de la vigne en lutte raisonnée, rendements modestes, utilisation du chêne neuf pour les fermentations et le vieillissement... Résultat : des vins frais et minéraux, au beau potentiel de garde (à oublier en cave pendant au moins cinq ans). Considéré parmi les meilleurs producteurs de Chablis, le domaine René et Vincent Dauvissat produit des vins de très belle qualité, des valeurs sûres.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 2 bouteilles

Niveau : 2 NormalObservations : 2 Capsule-congé, 2 Étiquette légèrement marquée, 2 Étiquette légèrement tachée, 1 Étiquette légèrement plissée

Provenance : particulier

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bourgogne

Appellation : Chablis

Classement : Grand cru

Propriétaire : Vincent Dauvissat (Domaine)

Millésime : 2013

Couleur : blanc

Température de service : 11°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Superficie : acheter-vin:detailedInformation.characteristics.values.surface

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : minéral

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Chardonnay
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La cote iDealwine

Chablis Grand Cru Les Clos Vincent Dauvissat (Domaine) 2013

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Chablis Grand Cru Les Clos Vincent Dauvissat (Domaine) 2013
231
275
(plus haut annuel)
186
(plus bas annuel)
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