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enchère|

Chambertin Grand Cru Denis Mortet (Domaine) 1996

Fruits rougesVin de gastronomieVin de garde

13%

0.75L

intensité

Laissez du temps au temps. Celui-ci complimentera ce vin d'arômes riches et variés. Dix à vingt ans devraient suffire. Plus d'infos

Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 Étiquette légèrement marquéeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : ChambertinClassement : Grand cruPropriétaire : Denis Mortet (Domaine)
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95
logo for noteWineSpectator note
91-94/100
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90
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Présentation du lot

Chambertin Grand Cru Denis Mortet (Domaine) 1996

La cuvée

Le chambertin, conformément à son terroir, est l'un des vins les plus concentrés de la gamme du domaine Denis Mortet. Le nez fait preuve d'une complexité aromatique inouïe, surtout après 10 à 20 ans de garde. La concentration en bouche impressionne. C'est un vin d'une race évidente, au sommet de la Bourgogne.

Le domaine Denis Mortet

Né en 1991 de la division des terres de Charles Mortet, père de Denis, le domaine éponyme couvre aujourd'hui l'ensemble des appellations de la commune de Gevrey-Chambertin pour une production annuelle totale de 55 000 bouteilles. Les vignes sont anciennes, le terroir particulièrement typé, les rendements impitoyablement maîtrisés et les baies scrupuleusement triées à deux reprises; le tout pour un résultat d'une régularité exceptionnelle. D'ores et déjà mythiques, les bouteilles de ce grand viticulteur, disparu prématurément (Denis Mortet est décédé en février 2006), continuent d'enchanter le palais des amateurs de grands bourgognes.
Son fils Arnaud a accepté l'ambitieuse mission de succéder à son père. Brillant vinificateur, ce dernier a fait évoluer les vins par son style personnel : ceux-ci sont légèrement moins concentrés mais dotés de davantage de finesse. Il n'évoque pas l'extraction mais " l'infusion " pour désigner l'une des méthodes de vinification qui lui sont chères.
C'est tout simplement L'une des étoiles de la Côte de Nuits que vous devez absolument connaître comme amateur de grands vins.

Lire l'article du blog sur le domaine Denis Mortet

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette légèrement marquée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bourgogne

Appellation : Chambertin

Classement : Grand cru

Propriétaire : Denis Mortet (Domaine)

Millésime : 1996

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Superficie : acheter-vin:detailedInformation.characteristics.values.surface

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Pinot Noir
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La cote iDealwine

Chambertin Grand Cru Denis Mortet (Domaine) 1996

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Chambertin Grand Cru Denis Mortet (Domaine) 1996
1 352
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(plus haut annuel)
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(plus bas annuel)
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