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enchère|
1

Echezeaux Grand Cru Emmanuel Rouget 2014

Fruits rougesVin de gastronomieVin de garde

13.5%

1.5L

intensité

On ne vous présente plus Emmanuel Rouget dont le vin est ici l'un des plus recherchés de cette appellation prestigieuse. Plus d'infos

Quantité : 1 magnumObservations : 1 Étiquette très légèrement tachée, 1 Étiquette très légèrement fripéeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : EchezeauxClassement : Grand cruPropriétaire : Emmanuel Rouget
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(93-95)
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18.5
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(91-94)
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Présentation du lot

Echezeaux Grand Cru Emmanuel Rouget 2014

La cuvée

Contigu au Grand Cru Grands-Echézeaux qui le sépare du Clos de Vougeot, Echézeaux est un Grand Cru de 30 hectares situé en coteaux. Moins prestigieux que son aîné, Echézeaux n'en est pourtant pas moins recherché. L'échézeaux d'Emmanuel Rouget est l'un des vins les plus recherchés de l'appellation. C'est un vin charnu au caractère souple grâce à une acidité contenue et à des tannins très fins. sa couleur est à la fois vive, soutenue, brillante et très rouge. Les arômes sont élégants et fins. Ils évoquent des senteurs de bois précieux exotiques tels le cèdre.

Le domaine Emmanuel Rouget

Il est impossible d'évoquer Emmanuel Rouget sans évoquer son oncle Henri Jayer, l'un des plus vignerons les plus emblématiques de Bourgogne. A sa disparition, Emmanuel Rouget a hérité du domaine familial situé à Flagey-Echezeux. Elevé à son école, il perpétue le savoir-faire unique de l'un des maitres du pinot noir notamment sur le mythique Cros Parantoux. Emmanuel Rouget s'est désormais fait un nom grâce à une exigence de tous les instants à la vigne et à la cave. Les rendements sont très faibles. Les maturités sont savamment travaillées pour toujours conserver de la fraicheur dans les vins. La vendange est égrappée à 100% dans la pure tradition du domaine, et les fermentations sont lentes et sont réalisées à la suite de la fermentation pré-fermentaire à froid inventée par Jayer. Les vins d'Emmanuel Rouget sont toujours soyeux, frais et énergiques. Des vins mythiques qu'un amateur de grands bourgognes se doit d'avoir goûtés au moins une fois dans sa vie.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 magnum

Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette très légèrement tachée, 1 Étiquette très légèrement fripée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13.5 %

Région : Bourgogne

Appellation : Echezeaux

Classement : Grand cru

Propriétaire : Emmanuel Rouget

Millésime : 2014

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Pinot Noir
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La cote iDealwine

Echezeaux Grand Cru Emmanuel Rouget 2014

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Echezeaux Grand Cru Emmanuel Rouget 2014
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