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Vins en vente : Emmanuel Rouget

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Photo d'arrière plan en noir et blanc montrant la lumière du soleil à travers des vignes

Emmanuel Rouget

Il est impossible d'évoquer Emmanuel Rouget sans évoquer son oncle Henri Jayer, l'un des plus vignerons les plus emblématiques de Bourgogne. A sa disparition, Emmanuel Rouget a hérité du domaine familial situé à Flagey-Echezeux. Elevé à son école, il perpétue le savoir-faire unique de l'un des maitres du pinot noir notamment sur le mythique Cros Parantoux. Emmanuel Rouget s'est désormais fait un nom grâce à une exigence de tous les instants à la vigne et à la cave. Les rendements sont très faibles. Les maturités sont savamment travaillées pour toujours conserver de la fraicheur dans les vins. La vendange est égrappée à 100% dans la pure tradition du domaine, et les fermentations sont lentes et sont réalisées à la suite de la fermentation pré-fermentaire à froid inventée par Jayer. Les vins d'Emmanuel Rouget sont toujours soyeux, frais et énergiques. Des vins mythiques qu'un amateur de grands bourgognes se doit d'avoir goûtés au moins une fois dans sa vie.

2015
130 (mise à prix)
2019
520 (prix actuel)
2014
170 (mise à prix)
2011
1 100 (prix actuel)
2006
1 000 (prix actuel)
2015
390 (prix actuel)
2021
200 (prix actuel)
2019
240 (mise à prix)
2018
200 (prix actuel)
2015
220 (prix actuel)
Les cotes du domaine Emmanuel Rouget