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enchère|

Hermitage Jean-Louis Chave 2001

MinéralVin de gastronomieIcône
A

13%

0.75L

intensité

Un hermitage blanc d'une rare onctuosité et toujours équilibré grâce à sa fraîcheur et sa finesse, avec, pour ne rien gâcher, une très belle longueur.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservations : 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette légèrement tachée, 1 NormaleNiveau : 2 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : Vallee du RhoneAppellation : HermitagePropriétaire : Jean-Louis ChaveRemarque :
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(92-94)
logo for noteRobertParker note
94
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18
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93/100
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92/100
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Présentation du lot

Hermitage Jean-Louis Chave 2001

La cuvée

L'hermitage blanc de Jean-Louis Chave est élevé 18 mois en fûts, et a pour lui une belle acidité qui lui dispensera un potentiel de garde de plusieurs dizaines d'années. Développant des arômes crémeux et mielleux de noisette, de pêche et d'abricot, il offre dans le même temps une onctuosité d'une rare élégance.

Le domaine Jean-Louis Chave

La famille Chave est établie dans la viticulture rhodanienne depuis plusieurs siècles, grâce à un seigneur local qui lui avait octroyé des terres à la fin du XVème siècle. Fils de Gérard, Jean-Louis Chave dirige aujourd'hui ce domaine mythique de la colline de l'Hermitage... et continue de se lancer des défis. Le dernier en date : le Clos Florentin, acquis en 2009 et qui avait été dévasté par le phylloxéra. Dans les années 1990, Jean-Louis Chave a également récupéré des parcelles sur le coteau de Bachasson, situé sur l'appellation Saint-Joseph. Le domaine s'attache à exprimer le meilleur de ses terroirs, sans sélection parcellaire ni "super cuvées". Une seule exception : la cuvée Cathelin, du nom d'un peintre défunt ami du vigneron... uniquement élaborée dans les grands millésimes, sa production ne dépasse pas les 2000 bouteilles. Jean-Louis Chave cherche aujourd'hui à perpétuer le style des vins du domaine, fidèle aux pratiques ancestrales qui ont forgé sa renommée : maîtrise des rendements, aucun usage d'herbicides et d'engrais artificiels, vendanges aussi tardives que possible pour atteindre une parfaite maturité, et vinification très peu interventionniste, laissant le vin se construire à sa guise. La récolte de chaque parcelle est vinifiée et élevée à part, pour lui permettre d'exprimer toute sa spécificité, indispensable pour assurer à l'assemblage final une belle complexité.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 2 NormalObservations : 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette légèrement tachée, 1 Normale

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Vallee du Rhone

Appellation : Hermitage

Propriétaire : Jean-Louis Chave

Millésime : 2001

Couleur : blanc

Température de service :

Viticulture : biologique En savoir plus...

Superficie : 5 hectares

Production : 15000 bouteilles

Intensité du vin : onctueux

Arôme dominant du vin : minéral

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Remarque :

Encépagement : Marsanne, Roussanne
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La cote iDealwine

Hermitage Jean-Louis Chave 2001

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Hermitage Jean-Louis Chave 2001
310
327
(plus haut annuel)
327
(plus bas annuel)
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