Les prix sont affichés pour une livraison en :
product image 0
product thumbnail 0
enchère|

Vin de France (anciennement Côtes du Rhône) Indigo Aurélien et Charlotte Houillon 2020

Fruits noirsVin de gastronomie
A
K

13.5%

2.25L

intensité

Un côtes-du-rhône signé par un vigneron talentueux qui a fait ses premiers pas auprès du pape des vins nature : Pierre Overnoy. Plus d'infos

Quantité : 3 bouteillesObservations : 3 Normale, 3 Capsule cireNiveaux : 2 À 2,5 cm, 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : Vallee du RhoneAppellation : Côtes du RhônePropriétaire : Aurélien et Charlotte Houillon
En savoir plus...
Contrôlé, expertisé & certifié par IdealWine

Lots similaires

Un côtes-du-rhône signé par un vigneron ...

35

Un très bon vin biodynamique et nature s...

42

Un grenache septuagénaire cultivé selon ...

42
3780 par 3 | - 10 %

Un très bon vin biodynamique et nature s...

89
8010 par 6 | - 10 %

Présentation du lot

Vin de France (anciennement Côtes du Rhône) Indigo Aurélien et Charlotte Houillon 2020

La cuvée

Indigo est le côtes-du-rhône rouge du domaine d'Aurélien et de Charlotte qui a vu le jour en 2016. Il s'agit de l'assemblage de syrah (majoritaire à 90%) à du grenache noir (10%, donc). Les vignes utilisées ont une vingtaine d'années et ont bénéficié d'une culture biologique et biodynamique sur des sols d'argile, de calcaire et de sable. Leurs rendements sont limités 17 hl par ha (ce qui est très faible) afin d'optimiser la maturité des baies et la concentration de leurs arômes, leurs saveurs et leur texture.
Sans surprise, les vendanges sont manuelles. Elles précèdent une vinification très soignée et peu interventionniste qui se traduit par un égrappage complet, une longue macération de 14 semaine et un élevage de 14 mois en cuve inox. Ce contenant permet de laisser les raisins exprimer la pureté du fruit et du terroir. Les vins sont mis en bouteille sans soufre ni intrant.
La dégustation nous dévoile un vin juteux marqué par des notes de fruits noirs, d'épices douces, de réglisse et de fleurs comme la violette. Ce bouquet aromatique introduit une texture enveloppante et un jus net. Nous vous recommandons de servir ce vin dans sa jeunesse et de l'accompagner d'une viande en sauce ou d'un petit salé aux lentilles par exemple.

Le domaine Aurélien et Charlotte Houillon

Le domaine Aurélien et Charlotte Houillon fut créé à Faucon, dans le Vaucluse, en 2017. Dans famille bien connue du monde du vin (Aurélien est le frère d'Emmanuel Houillon, du célèbre domaine Pierre Overnoy), le talent semble décidément héréditaire… Il faut dire que comme son frère, Aurélien s'est formé chez Pierre Overnoy – difficile de faire mieux comme apprentissage ! - et a même rejoint le domaine en 2007 ; il a ensuite poursuivi son expérience en Suisse, avant de se lancer dans l'aventure de créer son propre domaine avec son épouse. Le vignoble s'étend sur 9 hectares d'un seul tenant, et répartis entre vignes, bois et landes, au pied du Mont Ventoux. Le domaine est travaillé en bio et les sols sont travaillés mécaniquement, de l'engrais fourni par les animaux de la propriété est utilisé. Comme on pourrait s'y attendre vu l'historique des propriétaires, les vinifications sont naturelles et peu interventionnistes, sans aucun intrant ni soufre. Même les étiquettes sont naturelles ! En effet, Charlotte Houillon, à l'origine docteur en lettres, est spécialiste des manuscrits anciens et elle a notamment appris les méthodes traditionnelles de fabrication de papier à partir de végétaux, ainsi que l'art des pigments naturels ; ainsi, les bouteilles du domaine sont étiquetées manuellement avec du papier de sarments de vigne élaboré sur place. Cela peut expliquer que ces étiquettes sont particuliérement sensibles à l'humidité, mais cela ne change évidemment rien à la conservation du vin lui-même. Les vins de cette toute jeune propriété se montrent très prometteurs, offrant à la fois puissance et fruité éclatant. Un domaine à découvrir de toute urgence et à suivre de près !

Caracteristiques détaillées

Quantité : 3 bouteilles

Niveaux : 2 À 2,5 cm, 1 NormalObservations : 3 Normale, 3 Capsule cire

Provenance : particulier

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13.5 %

Région : Vallee du Rhone

Appellation : Côtes du Rhône

Propriétaire : Aurélien et Charlotte Houillon

Millésime : 2020

Couleur : rouge

Apogée : à boire jusqu'en 2026

Température de service : 15°

Viticulture : biologique et nature En savoir plus...

Superficie : 9 hectares

Intensité du vin : gourmand

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Grenache, Syrah
Vous constatez une erreur sur ce lot ? Signaler

La cote iDealwine

Vin de France (anciennement Côtes du Rhône) Indigo Aurélien et Charlotte Houillon 2020

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Vin de France (anciennement Côtes du Rhône) Indigo Aurélien et Charlotte Houillon 2020
30
35
(plus haut annuel)
23
(plus bas annuel)
Les dernières adjudications
19/10/2023
:
3443
20/07/2023
:
2504
20/07/2023
:
23
06/06/2023
:
3505
Vous possédez un vin identique
Vendez-le