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Les Forts de Latour Second Vin 1974

Fruits noirsVin de gastronomieVin de garde
A

13%

0.73L

intensité

Bien au-delà du "second vin", ce cru à part entière contient déjà toute l'élégance, la densité et la profondeur des vins produits au légendaire Château Latour. Plus d'infos

Quantité : 1 bouteilleObservations : 1 Étiquette très marquée, 1 Étiquette légèrement abiméeNiveau : 1 Base goulotProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BordeauxAppellation : PauillacClassement : Second vinPropriétaire : Artemis
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Présentation du lot

Les Forts de Latour Second Vin 1974

La cuvée

Second vin de château Latour, ce cru est élaboré à partir de raisins récoltés sur les parcelles de Latour dont les vignes n'ont pas encore atteint huit ans d'âge. Pour beaucoup, il n'est plus considéré comme un "second" vin mais comme un cru à part entière, du niveau d'un 5ème voire 4ème cru classé. Son imposante structure tannique mérite de nombreuses années de garde afin de se fondre complètement. Un vin de grande race.

Le domaine Château Latour

Créé vers 1680, le vignoble de château Latour est l'un des plus anciens du Médoc. Situé à 50km au nord-ouest de Bordeaux et à 300 mètres de l'estuaire de la Gironde, il s'étend sur 92 hectares répartis entre le terroir historique de l'Enclos, situé au cœur du domaine, et les parcelles extérieures (47 hectares). L'encépagement est majoritairement constitué de cabernet sauvignon (76%), suivi du merlot (22%) ainsi que de petit verdot et cabernet franc (2%). La densité de plantation est élevée avec 9000 pieds par hectare en moyenne (pour un total de près de 800.000 pieds). Depuis une vingtaine d'années le domaine travaille à la réduction d'utilisation de produits phytosanitaires et a d'ailleurs été certifié agriculture biologique en 2015.
Concernant la vinification, les raisins sont éraflés et foulés avant d'être mis en cuve pour une fermentation de trois semaines environ. La seconde fermentation (malolactique) intervient après avoir transvasé le vin dans de nouvelles cuves ou barriques propres pour se séparer du marc (qui sera pressé par ailleurs pour former le vin de presse, à ajouter à l'assemblage final). L'élevage dure en barrique de chêne français (100% neuf pour le grand vin, 50% pour les Forts de Latour et 20% pour Pauillac).
Particularité du château : ne participant plus aux primeurs, le Pauillac est commercialisé après 4-6 ans, Les Forts de Latour après 6-8 ans et le grand vin après 8-10 ans.

Pour en savoir plus, lire l'article du blog sur le Château Latour

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 Base goulotObservations : 1 Étiquette très marquée, 1 Étiquette légèrement abimée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bordeaux

Appellation : Pauillac

Classement : Second vin

Propriétaire : Artemis

Millésime : 1974

Couleur : rouge

Apogée : bouteille de collection

Température de service : 16°

Viticulture : biologique En savoir plus...

Superficie : 13 hectares

Production : 140000 bouteilles

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Merlot, Cabernet Sauvignon
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La cote iDealwine

Les Forts de Latour Second Vin 1974

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
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