Sancerre Fernand Girard 2004
12.5%
2.25L
intensité
Doté d'une attaque franche et d'une belle rondeur, le sancerre blanc s'apprécie dès aujourd'hui pour sa vivacité ou après quelques années de garde pour la variété de son bouquet aromatique.
Plus d'infosPrésentation du lot
Sancerre Fernand Girard 2004
La cuvée
C'est l'une des plus célèbres appellations de la Loire, située sur la rive gauche du fleuve, dans un paysage combinant un relief de collines et le fossé du Val de Loire. Implanté en coteaux, le vignoble (environ 2700 hectares) est voué au sauvignon (à 80%) et au pinot noir. Connu d'abord pour ses blancs, les rouges ont depuis quelques temps déjà conquis une belle réputation. Il existe aussi des rosés à base de pinot noir. Trois types de sols composent le Sancerrois : les "terres blanches" (marnes argilo-calcaires du kimméridgien) situées sur les collines les plus à l'ouest, les "caillottes", des sols pierreux et calcaires, enfin les terres argilo-silicieuses, à l'est. Les vignes sont en hauteur, entre 200 et 300 mètres d'altitude. Elles bénéficient d'un climat tempéré.
Le Sancerre blanc, très proche du Pouilly Fumé, est un vin fin, alerte qui marie des arômes à dominante végétale : buis, genêt, feuille de cassis, qui évoluent vers des notes florales souvent sucrées : acacia, jasmin et arômes d'agrumes. L'attaque franche se fond dans une bouche riche et ronde. Des vins subtils et toujours frais.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau : 3 NormalObservations : 3 Étiquettes légèrement marquées, 3 NormalesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Vallee de la Loire
Appellation : Sancerre
Millésime : 2004
Couleur : blanc
Température de service : 11°
Superficie : 1500 hectares
Production : 110000 hectolitres
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : floral
Occasion de dégustation : vin de gastronomie