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enchère|

Version Originale Jacques Selosse

MinéralVin de gastronomieIcône
H
A
K

12%

0.75L

intensité

Issue du grand cru d"Avize et vieillit durant sept ans, cette cuvée affirme son caractère tout autant que sa finesse. Elle peut accompagner aussi bien des produits de la mer que des volailles. Plus d'infos

Quantité : 1 bouteilleObservations : 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette très légèrement tachée, 1 Étiquette très légèrement grifféeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : ChampagneAppellation : ChampagnePropriétaire : Jacques SelosseRemarque : dégorgé en 11/2010
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Présentation du lot

Version Originale Jacques Selosse

La cuvée

La cuvée Version Originale provient du grand cru d'Avize, elle vieillit durant sept ans en cave et est très faiblement dosée (moins de 1,3 gramme de sucre par litre). C'est un champagne de caractère et d'une grande finesse, avec une très belle minéralité. Il peut vieillir encore deux ou trois ans en cave. A table, il peut accompagner une grande variété de plats, allant des entrées froides diverses aux produits de la mer, en passant par les viandes blanches.

Le domaine Jacques Selosse

Créée après la seconde guerre mondiale, la maison Jacques Selosse à Avize est dirigée depuis 1974 par Anselme, le fils de Jacques, avec l'aide de son fils Guillaume. Leurs champagnes se sont imposés parmi les plus belles références de la région, atteignant une perfection rare. Ils sont ainsi extrêmement prisés par les amateurs et encensés par la critique. Avec huit hectares de vignes, le domaine produit moins de 60 000 bouteilles par an. Le vignoble est travaillé dans une optique biodynamique, tout en ayant fait le choix de ne pas demander de certification et ainsi garder une plus large liberté en cas de besoin. Les vignes sont enherbées et travaillées à la charrue et au cheval. Les vins, élevés en barrique, sont réellement passionnant à déguster et font preuve de caractère, ils peuvent cependant surprendre les néophytes peu habitués à ce genre de champagne.

Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette très légèrement tachée, 1 Étiquette très légèrement griffée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 12 %

Région : Champagne

Appellation : Champagne

Propriétaire : Jacques Selosse

Couleur : blanc effervescent

Température de service :

Viticulture : biologique et nature En savoir plus...

Intensité du vin : faible dosage

Arôme dominant du vin : minéral

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Remarque : dégorgé en 11/2010

Encépagement : Chardonnay
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La cote iDealwine

Version Originale Jacques Selosse

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Version Originale Jacques Selosse
426
501
(plus haut annuel)
363
(plus bas annuel)
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