Présentation du lot

Griotte-Chambertin Grand Cru René Leclerc 2011

La cuvée

Avec ses 2,73 hectares que se partagent six producteurs, Griotte-Chambertin est le plus petit des grands crus de Gevrey. L’origine de son nom est plus qu’incertaine, certains avançant un goût de cerise, un dérivé de « grillote » évoquant un lieu grillé par le soleil, ou bien un lien avec « griotte » petit caillou calcaire. François Leclerc, fils de René en exploite en métayage une parcelle de 68 ares, située en bas de coteau, où les vignes s’étendent sur un sol maigre, reposant sur la dalle calcaire. Au chai, les Leclerc pratiquent une vinification traditionnelle, avec une fermentation en cuves inox, suivi de pressurages courts dans une presse traditionnelle, et un élevage en fûts anciens. Il en résulte des vins classiques de grande qualité.
La palette aromatique de ce griotte-chambertin fait preuve d’envergure, dévoilant des notes de cerise, d’épices douces et de clou de girofle, ainsi qu’une nuance terreuse et de sous-bois. La bouche au fruit bien mûr déploie une matière dense, presque suave, aux tannins infiniment soyeux. Un très joli vin à la finale longue et complexe.

Le domaine René Leclerc

Le domaine René Leclerc voit le jour en 1897 lorsque Louis Joseph Leclerc décide d’acquérir quelques parcelles de vignes au cœur de l’emblématique village de Gevrey-Chambertin. Génération après génération, les vignerons se sont succédés à la tête du vignoble bourguignon. Des années plus tard, René Leclerc et son épouse décident de fonder leur propre vignoble en 1962 en fusionnant deux domaines viticoles déjà existant. René y construit une cave moderne et développe son vignoble en achetant de nouvelles parcelles. Ses vignes sont réputées pour avoir une moyenne d’âge entre 50 et 90 ans et pour produire ainsi des raisins de grande qualité. En 1984, les bouteilles du vigneron sont servies lors du dîner officiel de François Mitterrand aux Etats-Unis, faisant ainsi la réputation internationale du domaine. Aujourd’hui, René Leclerc cède de plus en plus le vignoble à ses trois enfants qui ont à cœur de vinifier les cuvées de manière peu interventionniste tout en perpétuant la tradition familiale pour produire des vins exceptionnels. 

Caracteristiques détaillées