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Morey Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes Faiveley 1985 - Lot de 3 bouteilles - 0
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enchère

Morey Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes Faiveley 1985

EpicesVin de gastronomieVin de garde

13%

2.25L

intensité

Une cuvée d’exception, à laquelle de longues années de garde ont apporté complexité et matière fine et veloutée.

Plus d'infos
Quantité : 3 bouteillesObservations : 3 Étiquettes marquées, 3 Étiquettes usées, 3 Étiquettes tachéesNiveaux : 1 À 3,5 cm, 2 À 4 cmProvenance : professionelTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : Morey Saint-DenisClassement : 1er cruPropriétaire : Faiveley
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Présentation du lot

Morey Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes Faiveley 1985

La cuvée

Installée depuis 1825 à Nuits Saint Georges, la maison Faiveley propose des cuvées d’exception. Ce Clos des Ormes, produit entre le milieu des années 80 et le début des années 90 fait partie de ces vins qui ont fait rêver de nombreux amateurs. Ce premier cru d’un peu plus de trois hectares au terroir profond et humide est situé près de Gevrey, au pied du Clos de la Roche. Il fut fondé par les moines de l’abbaye de Citeaux, est la moité des vignes sont aujourd’hui entre les mains du domaine Georges Limier. La maison Faiveley en a tiré une cuvée bien mûre, richement parfumée. Après de longues années d’évolution, les fruits rouges ont laissé place aux épices et aux notes de sous-bois, animant une bouche veloutée, aux tannins parfaitement fondus. Un vin à carafer pour pouvoir profiter pleinement de toute sa séduction.

Le domaine Faiveley

La famille Faiveley dirige le domaine familial depuis 1825. En 2005 Erwan Faiveley a succédé à son père à la direction du domaine qui compte parmi les plus vastes de Bourgogne : 10 hectares de Grands Crus et près de 25 hectares de 1ers Crus, dont plusieurs climats en monopole (Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts, Beaune 1er Cru Clos de l'Ecu ou encore le Clos des Cortons Faiveley Grand Cru). Le vignoble reste très morcelé avec en moyenne un hectare par appellation. Les vins de la maison sont dans l'ensemble d'une matière dense et fruitée. Le domaine Faiveley est le premier en Bourgogne à convertir 120 hectares de vignes en agriculture durable avec l'obtention du label HVE (Haute Valeur Environnementale). Sa conversion pour la dénomination Agriculture Biologique a débuté en 2022, le premier millésime certifié devrait donc voir le jour en 2025.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 3 bouteilles

Niveaux : 1 À 3,5 cm, 2 À 4 cmObservations : 3 Étiquettes marquées, 3 Étiquettes usées, 3 Étiquettes tachées

Provenance : professionel

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bourgogne

Appellation : Morey Saint-Denis

Classement : 1er cru

Propriétaire : Faiveley

Millésime : 1985

Couleur : rouge

Température de service : 15°

Viticulture : raisonnée En savoir plus...

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : epices

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Pinot Noir
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La cote iDealwine

Morey Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes Faiveley 1985

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Morey Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes Faiveley 1985
142
113
(plus haut annuel)
113
(plus bas annuel)
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