Présentation du lot

Chambolle-Musigny Coeur de Pierres Frédéric Magnien 2014

La cuvée

La cuvée Cœur de Pierres assemble de petites parcelles morcelées, toutes situées en premier cru et implantées sur les terroirs pierreux de Chambolle. L'appellation qui se caractérise par son sol plus calcaire qu'argileux, possède en effet des terroirs aux substrat rocheux, particulièrement dans la partie proche de Morey-Saint-Denis. Les pinots noirs y sont cultivés avec beaucoup de soin, les baies vendangées à la main et sélectionnées méticuleusement. Elles fermentent en cuves, puis le moût est entonné pour un long élevage en fûts de chêne. La finesse typique de Chambolle se retrouve dans cette cuvée élégante et bien fraîche, à la robe claire mais limpide. Le bouquet s'épanouit en des notes de griotte et de framboise, qui évoluent à l'aération vers des nuances de sous-bois. Le boisé apporte une belle structure à une bouche ronde et soyeuse, d'une bonne longueur. Un vin qui peut évoluer en cave de longues années et sublimer une blanquette de veau aux morilles.

Le domaine Frédéric Magnien

Frédéric Magnien représente la 5ème génération de vignerons de sa famille. Il a créé sa maison de négoce en 1995 et s'occupe également du domaine familial (Michel Magnien). Il sélectionne soigneusement les vignerons avec lesquels il travaille et les parcelles qui l'intéressent ; il gère lui-même les vendanges avec son équipe. Il est surtout connu pour ses vins rouges, mais depuis quelques années il s'est aussi lancé dans les blancs. Ses vins se caractérisent par leur concentration et leur caractère charpenté.