Présentation du lot

Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes Comte Liger-Belair (Domaine du) 2015

La cuvée

Le vosne-romanée 1er cru Les Chaumes dévoile des arômes intenses de cerise et d'épices au nez comme en bouche. Corsé en bouche, il livre des tanins d'une extraction très fine, doux et souples ainsi qu'une longue finale arômatisée.

Le domaine Comte Liger-Belair

Le domaine du Comte Liger-Belair (également appelé Château de Vosne-Romanée) est récent : il a été créé en 2000 par le Vicomte Louis-Michel Liger-Belair. Mais l'implantation de la famille en Bourgogne est bien plus ancienne. En effet, le Château de Vosne-Romanée a été acquis par Louis Liger-Belair en 1815, avec un domaine qui comptait alors 60 hectares (dont les célèbres parcelles de La Tache, les Malconsorts, les Brulées). L'histoire familiale a été relativement tumultueuse. Le domaine est vendu aux enchères en 1933 avant que les deux frères (Juste et le Comte Michel) en rachètent une partie. Il couple notamment cet achat d'un des fleurons de Vosne : La Romanée, plus petite AOC de France (0,84 hectares). Les parcelles sont cependant laissées en métayages à des vignerons et des maisons bourguignonnes. En 2000, l'arrivée de Louis-Michel Liger-Belair change tout. Le domaine est recréé. Il met fin au métayage de La Romanée et des autres parcelles par Bouchard et se réapproprie la mise en bouteille (de 2001 à 2005, une partie de la production est encore mis en bouteille par Bouchard).
Le domaine de neuf hectares est conduit selon les principes de l'agriculture biodynamique certifié par l'organisme Ecocert (label Biodyvin) depuis 2008 et s'est hissé au sommet de la Côte de Nuits. Depuis le début des années 2000, le vignoble est entretenu à cheval sur une partie du domaine. Pour lutter contre les vers de la grappe, le domaine pratique la confusion sexuelle en laissant des capsules de phéromones dans les vignes et empêchant l'accouplement. Une pratique très fréquente pratiquée par de nombreux domaines viticoles. Côté chai, ce sont 15 cuvées produites réparties sur les communes de Nuits-Saint-Georges, Flagey-Echezeaux et Vosne-Romanée. Ainsi, des climats emblématiques de la Bourgogne sont représentés comme Les Chaumes, Aux Lavières, Clos du Château, Echezeaux, Clos de Vougeot, Les Suchots...