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C'est en 2007 que Sébastien Brunet a repris le domaine familial de 3 hectares à Vouvray et l'a agrandi pour porter sa surface totale à 15 hectares aujourd'hui, répartis entre Vernou et Chançay. Le travail dans les vignes est pour lui une priorité et le vigneron accorde une grande importance au respect de l'identité de chaque parcelle. Il est mené recours aux sans machines ni aux produits chimiques. Le domaine est actuellement en conversion à l'agriculture biologique (certification totale prévue en 2018). Il en résulte des vins d'une grande justesse, qui expriment à merveille le potentiel du chenin, que ce soit en sec, moelleux, liquoreux ou effervescent. Et, ce qui ne gâche rien, les prix sont demeurés vraiment raisonnables.
Un superbe vouvray, équilibré, frais et digeste, au très bon potentiel de garde.
Toutes les cotesCe magnifique vouvray liquoreux déploie en bouche une acidité délicieusement mordante, offrant une réponse gourmande à ses sucres friands.
Toutes les cotes
Un blanc parfaitement équilibré entre gras et tension, qui s'accommodera aussi bien des viandes blanches que des poissons en sauce.
Toutes les cotes22€
Statistiques cote 201637€
Statistiques cote 201419€
Statistiques cote 201021€
Statistiques cote 2009
