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Vignobles Levet

Braquons les projecteurs sur l'une des plus belles (et discrètes) signatures de Côte-Rôtie : les vignobles Levet. Ce domaine a la chance de disposer d'un superbe patrimoine de vieilles vignes de petite serine (ancienne variété de syrah), cultivées en viticulture raisonnée. Des vins, vinifiés dans la plus pure tradition, entre puissance et finesse.

Créé en 1929, ce domaine familial s'est transmis sur quatre générations. Marius Chambeyron, qui en incarnait la deuxième, a planté des vignes sur plusieurs lieux-dits dont La Landonne, en parallèle de son activité de maraichage.
Aujourd'hui, Agnès Levet a bien affiné les vinifications, et continue d'entretenir ce superbe patrimoine de vignes au cœur de la Blonde et la Brune, plantées pour 55% d'entre elles avant 1953. On y trouve la "petite serine", une ancienne variété de syrah qui est moins productive et donne des grappes plus petites et plus aérées. Depuis les années 1990, le domaine pratique la sélection massale (qui consiste à se servir d'anciens ceps pour créer de nouveaux plants de vigne). Le travail est réalisé selon des principes de l’agriculture raisonnée qui bannit notamment l’utilisation d’insecticide.
L’appellation de Côte-Rôtie s’exprime en seulement trois cuvées différentes, et le domaine produit également un blanc de Condrieu. Des vins à l'équilibre subtil entre finesse et puissance, aux belles saveurs épicées et au véritable potentiel de garde.
Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.