Situé en Ardèche, Hervé Souhaut est secondé de sa femme Béatrice. Tous deux ont fait le choix d'une culture et d'une vinification naturelle et respectueuse de l'environnement. Ainsi, ils cultivent leurs vignes selon des principes biologiques et biodynamiques, sans toutefois réclamer la certification. Lors de la vinification, Hervé Souhaut s'inspire du travail de feu Marcel Lapierre et de Philippe Paccalet qu'il admire particulièrement. Les vins sont donc non filtrés et ne contiennent pas de soufre. Ils sont recherchés pour leur pureté et leur minéralité saisissante.
49€
Statistiques cote 202029€
Statistiques cote 202037€
Statistiques cote 202038€
Statistiques cote 201950€
Statistiques cote 201947€
Statistiques cote 201831€
Statistiques cote 201854€
Statistiques cote 201748€
Statistiques cote 201738€
Statistiques cote 201663€
Statistiques cote 201668€
Statistiques cote 201553€
Statistiques cote 201561€
Statistiques cote 201489€
Statistiques cote 201363€
Statistiques cote 201357€
Statistiques cote 201139€
Statistiques cote 201171€
Statistiques cote 201072€
Statistiques cote 200975€
Statistiques cote 200779€
Statistiques cote 200558€
Statistiques cote 200270€
Statistiques cote 200174€
Statistiques cote 2001