Jean Ginglinger

Aux petits soins dans ses vignes, en perpétuelle réflexion pour améliorer et enrichir ses sols, ce vigneron passionné vous emmène à la découverte de son domaine alsacien. Ses vins, biodynamiques et naturels, se distinguent par leur finesse et leur grande fraîcheur et séduisent de plus en plus d’amateurs.

Jean Ginglinger, réel passionné par la terre et par son métier de la vigne, est issu d'une famille vigneronne depuis 1610. Il reprend l'exploitation familiale des mains de son père Jean-Louis en 1999, après s'être penché de façon très précise sur les questions de la biodynamie et de la biologie lors de ses études et stages. C'est ainsi qu'en pionnier, le domaine travaille selon les principes de la biodynamie depuis 1997 et continue sans cesse de mettre en place de nouvelles méthodes afin de renforcer la vitalité du sol et de la vigne, et ainsi, à terme, d'améliorer la qualité de ses vins. Aujourd'hui, et ce depuis 2012, tous les vins du domaine sont également nature.
Le domaine installé à Pfaffenheim au sud de Colmar est composé de 5,5 hectares de vignes, avec une véritable richesse dans les sols (certains sont calcaire, d'autres calcaro-gréseux ou enfin limono calcaire). La gamme de vins du domaine est donc bel et bien remarquable, elle allie des cuvées d'effervescents, des vins blancs secs, des vins oranges… A la vigne, le labour se fait à cheval. Au chai, les vinifications sont naturelles, non-interventionnistes et surtout sans aucun ajout de soufre. Les vins sont majoritairement secs et recherchés pour leur belle acidité. Lire l'article du blog sur le domaine Jean Ginglinger

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Jean Ginglinger

Jean Ginglinger
Tous les vins du domaine

Gewurztraminer Steiner - Gewurztraminer (Blanc)

100% Gewurztraminer

Une référence. A faire vieillir pour une dégustation encore plus inoubliable.

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Pinot Noir Sandstein - Pinot Noir (Rouge)

100% Pinot noir

Une jolie cuvée aux notes de cerises qui macère en grappe entière pendant 7 semaines.

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Pinot Noir Steiner - Pinot Noir (Rouge)

100% Pinot noir

Juteux, souple et frais, ce pinot noir s'appréciera dans sa prime jeunesse, sur la délicatesse de son fruit.

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Pinot Noir - Pinot Noir (Rouge)

100% Pinot noir

Juteux, souple et frais, ce pinot noir s'appréciera dans sa prime jeunesse, sur la délicatesse de son fruit.

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Gewurztraminer Macération - Gewurztraminer (Orange)

100% Gewurztraminer

Un grand vin orange, à tester absolument !

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Pinot Gris (Tokay) Steiner - Pinot Gris (Tokay) (Blanc)

100% Pinot Gris

Ce pinot gris grand cru joue la carte du classicisme... et on adore !

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Sylvaner Réserve - Sylvaner (Blanc)

100% Sylvaner

La plus vieille parcelle de sylvaner du domaine en bouteille. Une petite merveille !

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Riesling Lerchenberg - Riesling (Blanc)

100% Riesling

Un succès que ce riesling issu de la « colline des alouettes ».

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Riesling - Riesling (Blanc)

100% riesling

Le grand classique d’un pionnier de la biodynamie.

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Pinot blanc Glouglou - Pinot blanc (Blanc)

Pinot blanc et Pinot auxerrois

Délicieux assemblage de pinot blanc et le pinot auxerrois.

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Liste des prix Jean Ginglinger aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

background de vigne

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