Drouhin-Vaudon

Le plus grand domaine chablisien en biodynamie.

Vous avez déjà entendu le nom de « Drouhin » quelque part ? Et oui, vous ne vous trompez pas, le domaine Drouhin-Vaudon est la partie chablisienne de la célèbre maison familiale Joseph Drouhin. Peu connu, il compte tout de même pour la moitié de la surface totale de la maison bourguignonne avec pas moins de 20ha. Cette entité séparée est dirigée par le chef de culture passionné Fabien Fayette.
Du petit chablis au grands crus, on retrouve la même patte dans tous les vins : beaucoup de finesse et d'élégance, en évitant tout superflu. Les critiques sont d'ailleurs très élogieuses sur les grandes cuvées du domaine, que ça soit le grand cru des preuses ou celui de vaudésir, ils louent leur profondeur et leur potentiel d'évolution.
Côté viticulture, le domaine s'est converti très tôt à l'agriculture biologique avant de passer le pas vers une agriculture biodynamique dès 1998. Il est d'ailleurs le plus important domaine de Chablis en « biody ».

Drouhin-Vaudon
Tous les vins du domaine

Chablis Grand Cru

Chablis Grand Cru Vaudésir Drouhin-Vaudon (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Elégance, persistance, complexité et minéralité sont autant d'attributs qui définissent ce magnifique grand cru que nous vous recommandons de garder en cave quelques années.

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Chablis Grand Cru Les Clos Drouhin-Vaudon (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Un superbe vin à l'empreinte calcaire et saline, à la bouche dense et minérale. Conservez-le quelques années en cave.

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Chablis 1er Cru Mont de Milieu Drouhin-Vaudon (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Ce chablis premier cru doit son ampleur et sa densité à sa culture sur une parcelle plus chaude et mieux exposée au soleil que les autres premiers crus de l’appellation. Une découverte savoureuse, donc.

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Chablis 1er Cru Vaillons Drouhin-Vaudon (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Fruit d’une culture biodynamique et d’une vinification délicate, ce chablis est un joli reflet de son terroir et s’exprime dans un registre délicat et minéral.

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Chablis

Chablis Drouhin-Vaudon (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Une belle finale minérale permet de valoriser la maturité du fruit de ce vin. Quel équilibre !

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Liste des prix Drouhin-Vaudon aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

background de vigne

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Drouhin-Vaudon


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