Assemblage de 20% de cabernet franc et de 80% de merlot, sur un terroir argilo-calcaire, le château Moulin Saint Georges est vinifié par les équipes d'Ausone. Une garantie d'excellence ! Cette propriété est en effet supervisée par le propriétaire d'Ausone, Alain Vauthier, et toute l'équipe de ce Grand cru mythique. D'ailleurs, le Château Moulin Saint Georges se situe juste en face du fameux Ausone. Les vignes, d'un âge moyen de 25 ans, sont implantées sur sept hectares de sols argilo-calcaires.
La philosophie reste identique à Ausone : lorsqu’elle reprend le flambeau en 2005, Pauline Vauthier prend la mesure du défi qui l’attend. Elle réduit ainsi très progressivement l’usage des fûts neufs : pari gagné, le boisé bien que toujours présent laisse aujourd’hui plus de place à l’expression du fruit. Dans les vignes, un important travail en vert est réalisé au printemps permettant, au dépend des rendements, d’augmenter la qualité du fruit. L’été venu, les vendanges sont bien évidemment réalisées manuellement. A la cuverie, la fermentation a lieu en cuve inox puis, Bordeaux oblige, les vins sont élevés de 15 à 18 mois dans 80% de fûts neufs et 20% de barriques de un vin ou plus.
Saint-Émilion Grand Cru
27€
Statistiques cote 2018Saint-Émilion Grand Cru
24€
Statistiques cote 2017Saint-Émilion Grand Cru
31€
Statistiques cote 2016Saint-Émilion Grand Cru
32€
Statistiques cote 2015Saint-Émilion Grand Cru
24€
Statistiques cote 2014Saint-Émilion Grand Cru
21€
Statistiques cote 2013Saint-Émilion Grand Cru
25€
Statistiques cote 2012Saint-Émilion Grand Cru
32€
Statistiques cote 2011Saint-Émilion Grand Cru
42€
Statistiques cote 2010Saint-Émilion Grand Cru
39€
Statistiques cote 2009Saint-Émilion Grand Cru
35€
Statistiques cote 2008Saint-Émilion Grand Cru
29€
Statistiques cote 2007Saint-Émilion Grand Cru
47€
Statistiques cote 2006Saint-Émilion Grand Cru
48€
Statistiques cote 2005Saint-Émilion Grand Cru
30€
Statistiques cote 2004Saint-Émilion Grand Cru
27€
Statistiques cote 2003Saint-Émilion Grand Cru
42€
Statistiques cote 2002Saint-Émilion Grand Cru
36€
Statistiques cote 2001Saint-Émilion Grand Cru
44€
Statistiques cote 2000Saint-Émilion Grand Cru
24€
Statistiques cote 1999Saint-Émilion Grand Cru
39€
Statistiques cote 1998Saint-Émilion Grand Cru
44€
Statistiques cote 1996Saint-Émilion Grand Cru
18€
Statistiques cote 1994Saint-Émilion Grand Cru
26€
Statistiques cote 1991Saint-Émilion Grand Cru
49€
Statistiques cote 1990Saint-Émilion Grand Cru
39€
Statistiques cote 1989Saint-Émilion Grand Cru
26€
Statistiques cote 1988Saint-Émilion Grand Cru
34€
Statistiques cote 1986Saint-Émilion Grand Cru
27€
Statistiques cote 1985Saint-Émilion Grand Cru
16€
Statistiques cote 1983Saint-Émilion Grand Cru
30€
Statistiques cote 1982Saint-Émilion Grand Cru
24€
Statistiques cote 1976Saint-Émilion Grand Cru
23€
Statistiques cote 1975Saint-Émilion Grand Cru
41€
Statistiques cote 1971Saint-Émilion Grand Cru
40€
Statistiques cote 1970Saint-Émilion Grand Cru
48€
Statistiques cote 1962Saint-Émilion Grand Cru
117€
Statistiques cote 1961Saint-Émilion Grand Cru
35€
Statistiques cote 1955