Maison Ambroise

La maison Ambroise, située à Premeaux-Prissey au cœur du paysage viticole Bourguignon, cultive la vigne depuis le 18ème siècle. En 1987, Bertrand Ambroise reprend les rênes du domaine familial. Aujourd’hui, ses enfants Ludivine et François dirigent l’exploitation d’une main de maître. En parallèle de leur métier de vignerons, il réalise également une activité de négoce-élevage. Conscients des enjeux environnementaux actuels et dans un souci de protection de la biodiversité, ils cultivent les 21 hectares de vignes selon les pratiques de l’agriculture biologique. Chaque parcelle reçoit un soin unique, en fonction de ses besoins, afin de laisser la personnalité de chacune s’exprimer. Au chai, la philosophie est la même. Les vinifications sont accomplies de manière peu interventionniste et le soufre est ajouté en quantité minimale pour laisser les fruits développer naturellement toute leur palette aromatique. La maison Ambroise propose ainsi des cuvées authentiques et parfumées, reflétant parfaitement toutes les saveurs du terroir et des cépages bourguignons. 

Maison Ambroise
Tous les vins du domaine

Clos de Vougeot Grand Cru Bertrand Ambroise (Rouge)

Pinot noir

Un magnifique concentré du style Ambroise, dans un vin dense et charpenté, taillé pour la grande garde.

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Echézeaux Grand Cru Bertrand Ambroise (Rouge)

Pinot noir

Riche, généreux, cet échézeaux déploie une matière charnue et veloutée, aux tannins parfaitement mûrs. Un vin de garde.

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Corton Grand Cru Le Rognet Bertrand Ambroise (Rouge)

Pinot noir

La valeur sûre de l'appellation, entre gourmandise, fraîcheur et complexité.

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Nuits Saint-Georges En Rue de Chaux Bertrand Ambroise (Rouge)

Pinot noir

Un 100% pinot noir dont la palette aromatique complexe et envoutante n'a pas terminé de faire parler d'elle.

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Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains Bertrand Ambroise (Rouge)

Pinot noir

Un immense premier cru de Nuits-Saint-Georges qui se livrera entièrement après quelques années de patience.

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Vosne-Romanée Aux Damaudes Bertrand Ambroise (Rouge)

Pinot noir

Une cuvée gourmande et fruitée qui promet encore de délicieux moments sur les années à venir.

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Nuits Saint-Georges Vieilles Vignes Bertrand Ambroise (Rouge)

Pinot noir

Les vieilles vignes de pinot noir sont à l’origine d’un vin rouge de caractère, reflétant parfaitement la personnalité de la Côte de Nuits.

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Gevrey-Chambertin Ambroise (Rouge)

Pinot noir

Un peu de repos en cave est nécessaire à ce vin pour s'assouplir. Un joli vin de garde signé par une entité familiale qui cultive la vigne depuis le 18ème siècle.

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Liste des prix Maison Ambroise aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

background de vigne

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