Au cœur de la rive droite de la Garonne, dans le vignoble bordelais, les 850 ha de l’appellation d’origine contrôlée de Fronsac bénéficient de l’influence de deux rivières de la région : la Dordogne et l’Isle. Le fameux tertre de Fronsac se dresse seul au milieu d’une zone peu vallonnée. Elle ne produit que des vins rouges, essentiellement à base de merlot, qui représente plus de 85% de l’encépagement. Le merlot bénéficie de la haute teneur des sols de molasses argilo-gréseuses. Vins d’assemblage, les fronsacs associent le merlot au cabernet sauvignon et/ou au cabernet franc.
En bouche, les vins de Fronsac s’avèrent équilibrés, à la charpente solide et à la palette aromatique riche. Ce sont les petits fruits rouges (cerise, prune) qui dominent, accompagnés de quelques nuances épicées.
Les vins de Fronsac se bonifient plusieurs années en cave à l'humidité et à la température contrôlée, les meilleurs millésimes de producteurs talentueux pourront se garder plus de vingt ans.