Les vins de Saint-Estèphe, réputés pour leur finesse, leur profondeur mais aussi leur élégance particulière qui en font un des crus les plus réputés de la rive gauche, sont des vins d'une très grande qualité. Située au Nord de la région, proche de l'estuaire de la gironde, Saint-Estèphe produit aussi des rosés atypiques, par leurs notes à la fois d'agrumes, de fleurs, de fruits rouges mais aussi de fruits blancs, réussissant la parfaite synthèse du vin mûr, tendre et acidulé. Ce sont des vins d'une grande qualité, qui, dans leur structure, peuvent ressembler à un vin blanc, mais, dans leur aromatique, vont plutôt ressembler à un vin rouge. La longue finale minérale, l'attaque souple et le milieu de bouche dense et confortable rappellent les grands vins blancs de la région du Bordelais. Ce sont des vins qui gagnent à vieillir quelque années mais que l'on peut aussi apprécier déguster et en jeunesse, sur le fruit.