Situé entre Uzès et Sommières au beau milieu de la garrigue, le Mas d'Espanet est dirigé par Denys et Agnès Armand depuis 1980. Le domaine abandonné a fait l'objet d'un grand travail de sauvegarde des vieilles vignes de cépages rouges autochtones et de plantations de cépages blancs choisis en fonction de leur coup de cœur et du terroir, bien sûr. En 1999, un chai à barrique voit le jour pour y effectuer les vinifications des raisins qui courent sur les 20 ha de ce vignoble certifié en agriculture biologique et biodynamique.

Cette cuvée est dominée par des notes de petits fruits noirs rehaussées par des nuances mentholées et minérales. Elle provient de vieilles vignes de grenache, de carignan et de syrah qui ont été vinifiées de façon traditionnelle avec pigeage et macération de trois semaines. Le vin a été élevé en foudre de 50hl et délivre une bouche tendre et fine. Ce vin accessible séduit par sa fraicheur et sa délicatesse permettant de délicieux accord avec un tajine aux pruneaux ou un magret aux figues.