Il y a de nombreuses années, les marins de la Royal Navy recevaient quotidiennement, pour les remercier et les récompenser de leur engagement, une ration de rhum, nommée Black Tot. Cette tradition perdura plus de 300 ans avant de prendre fin le 31 juillet 1970, journée que l’’on appelle communément le  Black Tot Day. Les jarres de pierre contenant les précieuses eaux-de-vie furent conservées pendant presque quarante ans. C’’est alors que Sukhinder Singh décida d’’acheter la totalité des jarres avec pour objectif de les mettre en bouteilles et de les commercialiser aux amateurs ayant soif d’’histoires. Il élargit également sa gamme en créant, après deux longues années de recherche, une nouvelle variété de rhum s’’inspirant de cette tradition associée à une touche moderne. Les rhums Black Tot sont ainsi le fruit d’’une longue histoire britannique et racontent encore aujourd’’hui les folles aventures des marins de la Royal Navy.

Pendant 239 ans, tous les marins de la Navy britannique recevaient une flasque de rhum dans leur ration quotidienne, coutume qui prit fin en juillet 1970, jour du Black Tot Day. Ce rhum était issu d’’un assemblage de rhums des différentes colonies britanniques, La Barbade, Jamaïque, Guyane, Trinidad et connu sous le simple nom de Navy Rum. Après le Black Tot Day, les stocks restants ont été conservés dans des jarres de pierre par la Navy, puis vendus à travers le monde. Après avoir retrouvé trace d’’une partie de ce stock, le contenu de ces jarres a été assemblé et embouteillé en 2010, pour marquer les 40 ans du Black Tot Day.