L'évocation du nom Romanée-Conti suffit à faire frémir n'importe quel amateur de vins à travers le monde. En 1760, le prince Louis-François de Bourbon-Conti rachète une parcelle à Vosne-Romanée, plantée par les prieurs de Saint-Vivant, avant de mourir en 1776. Celle-ci est confisquée à la révolution puis vendue au plus offrant en 1794. C'est alors que la parcelle de 1,8 hectares est rebaptisée Romanée-Conti. Elle donnera son nom au plus prestigieux des domaines de Bourgogne.
En 1879, Jacques-Marie Duvault Blochet achète cette propriété. Après la direction du domaine par Henry-Frédéric Roch, Lalou Bize-Leroy et Aubert de Villaine, c'est aujourd'hui Perrine Fenal et Bertand de Villaine qui ont repris la main. Le Domaine de la Romanée-Conti (DRC) possède 25 hectares de vignes à Vosne principalement sur les grands crus de la commune : La Tâche, Romanée-Saint-Vivant, Richebourg, Echézeaux, Grands-Echézeaux et évidemment la Romanée-Conti. En côte de Beaune le domaine a récemment acquis l'exploitation en fermage de trois parcelles à Corton en plus de ses mythiques vignes de Montrachet et Bâtard-Montrachet (production confidentielle non commercialisée).
Bien que la Romanée-Conti soit au coeur de toutes les attentions, les autres grands crus du domaine se montrent irréprochables par le travail mené tant à la vigne (conduite en biodynamie) qu'à la cuverie, (où la vinification de vendanges entières est pratiquée). Les rendements sont extrêmement faibles et certains vins comme le montrachet ne sont pas millésimés chaque année en raison de quantités trop faibles (ce fut le cas en 1992 ou 2016). Un grand millésime est celui de 1945, son prix est évidemment à la hauteur du mythe.

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Le climat Les Petits Monts, situé en haut de coteau au-dessus du grand cru Richebourg, est considéré comme l’un des premiers crus les plus raffinés. Les vignes de pinot noir bénéficient d’une exposition idéale et de sols très caillouteux composés de calcaires fins mêlés à des argiles peu profondes. Ce terroir d’altitude confère au pinot noir une expression aérienne, précise et minérale. La vinification, signature du domaine, repose sur une approche biodynamique exigeante. Les vendanges sont manuelles, réalisées à maturité optimale, avec un tri rigoureux à la vigne puis au chai. Les raisins sont ensuite partiellement encuvés pour une fermentation spontanée réalisée avec des levures indigènes après une courte macération pré-fermentaire. Pour finir, l’élevage se déroule en fûts de chêne français, avec une proportion maîtrisée de bois neuf, pendant environ 16 à 18 mois. La mise en bouteille, sans collage ni filtration, respecte l’intégrité du vin.
La robe présente un rubis profond et lumineux. Le nez dévoile une grande complexité aromatique mêlant fruits rouges et noirs, violette, épices fines et notes minérales. La bouche allie tension, finesse et profondeur, sublimée par des tannins d’une grande délicatesse et par une finale persistante.