Chambolle-Musigny 1er Cru Grivelet Père et Fils 1969

Niché au cœur des paysages vallonés de la côte de Beaune, le vignoble Grivelet Père et Fils est à l’’origine de vins rouges et de vins blancs, en premier et en grand cru, reflétant les saveurs d’’appellations mondialement connues. Dès la fin du Moyen-Âge, les ducs de Bourgogne ont repéré les vins produits sur la côte de Beaune pour leur richesse et leur tempérament fougueux. La renommée du terroir de la région fut ainsi faite et ne décrut pas. Les vins portaient à l’’époque le nom de vin de Beaune. Ce n’’est qu’’en 1936 que les cuvées issues de ces vignobles furent classées en Appellation d’’Origine Contrôlée. Chaque parcelle, située entre 300 et 370 mètres d’’altitude, bénéficie d’’un ensoleillement idéal avec des vignes orientées vers le soleil du matin. Le domaine Grivelet Père et Fils dévoile ainsi des cuvées savoureuses, parfumées et authentiques, véritables miroirs d’’une région et d’’appellations de renom.

Le chambolle-musigny premier cru de Grivelet Père et Fils est une bouteille historique issue d’un domaine autrefois installé au cœur de Chambolle-Musigny. Les vins de Grivelet, aujourd’hui disparus, sont recherchés pour leur finesse, leur délicatesse et leur capacité à conserver une expression séduisante après plusieurs décennies. Cette bouteille ancienne s’adresse aux amateurs de Bourgognes de mémoire.
Le pinot noir provient d’un terroir calcaire de la Côte de Nuits, qui donne à Chambolle-Musigny son toucher soyeux et ses parfums floraux. La dégustation privilégie l’évolution en bouteille et le caractère du millésime.
La robe rubis évoluée peut présenter des nuances tuilées. Le bouquet évoque la framboise, la cerise, la prune, les fleurs fanées, le sous-bois et les épices douces. La bouche se montre délicate et fondue, avec des tanins souples, une fraîcheur persistante et une finale élégante. C’est une bouteille de méditation, à ouvrir avec soin et à servir après un repos prolongé.