Auktion
Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Sylvie Esmonin 2021
rote Früchtegastronomischer Wein
13%
2.25L
Intensität
Anzahl: 3 FlaschenBemerkung: 3 NormalFüllstand: 3 NormalHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: BurgundAppellation: Gevrey-ChambertinEigentümer: Sylvie Esmonin
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Präsentation
Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Sylvie Esmonin 2021
Der Wein
Der Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes von Sylvie Esmonin wird in Eichenfässern ausgebaut.
Das Weingut Sylvie Esmonin
Sylvie Esmonin, eine Agraringenieurin, arbeitete zunächst in verschiedenen Landwirtschaftsbetrieben, bevor sie im Jahr 1990 auf den elterlichen Hof zurückkehrte. Sie legt großen Wert auf die Vinifikation der ganzen Traube, so dass ihre Weine an das Aroma der besten Burgunder aus dem 19. Jahrhundert erinnern. In Kombination mit der Nutzung der bekannten Weinfässer von Dominique Laurent verleiht dies den Weinen von Sylvie Esmonin einen sehr traditionellen Charakter mit viel Flair. Die Domaine wird biologisch bewirtschaftet (nicht zertifiziert) und gehört trotz ihrer Unscheinbarkeit zur Elite des Burgunds.<
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Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Sylvie Esmonin 2021
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Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Sylvie Esmonin 2021
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