Barolo DOCG
Barolo DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), international noch bekannter als Barbaresco DOCG, liegt im westlichen Piemont nahe der Stadt Alba. Der berühmte Rotwein wird 38 Monate lang ausgebaut, 18 Monate davon in Holzfässern oder Barriques. Diese Produktionsweise sorgt für das hohe Lagerpotential der Weine, die ausschließlich aus Nebbiolo bestehen dürfen. Aus der Rebsorte entstehen Weine mit wenig Farbe, kräftigen Tanninen und Aromen von Kirschen, getrockneten Blumen, besonders Rosen, und Pflaumen. Mit zunehmender Flaschenreife entwickeln sich Noten von Leder, Tabak und Waldboden (Humus). Die Weinberge liegen auf 150 bis 500 Metern Höhe, was die Frische der Weine erklärt. Die Böden sind vielfältig, kalkhaltiger Mergel, Sandstein und Ton sorgen für einzigartige Weine, die ihre Umgebung reflektieren. Zu den wichtigsten Winzern gehören Angelo Gaja, Cappellano, Vietti, Burlotto, Giacosa, Mascarello, Voerzio und Roagna, aber auch Luigi Pira und Fratelli Alessandria.
