Die AOC Côte de Brouilly
Die Appellation Côte de Brouilly gehört zu den 10 Crus der Weinregion Beaujolais. Sie liegt mitten in einer anderen Lage, Brouilly – Côte de Brouilly erstreckt sich auf über 310 Hektar und unterscheidet sich von ihrer Schwester in mehreren Aspekten: Einerseits gedeiht der Wein hier auf bis zu stolzen 300 Höhenmetern, der Wald im Herzen der Appellation geht bis auf 450 Meter Höhe. Der zweite Unterschied liegt im Boden: Dieser ist genau wie die Terroirs der anderen Appellationen der Region besonders divers und besteht aus Granit, Felsen oder Kiesel... Der Untergrund besteht jedoch auch zu 40 % aus Diorit, einem selteneren magmatischen Gestein, das als „blauer Stein“ bezeichnet wird und vor allem im Osten der Appellation stark vertreten ist. Außerdem zeichnet sich die Côte de Brouilly durch ihre originelle Geschichte aus: Die Kapelle Notre-Dame aux Raisins wurde im Jahr 1854 erbaut, damit die Heilige Jungfrau über die Trauben wachen und sie vor Krankheiten schützen konnte.
Wie in allen Appellation des Beaujolais wird auch hier lediglich Rotwein aus Gamay hergestellt. Wir empfehlen Ihnen, die Weine aus der Region zu probieren, die strukturiert und lebendig sind und häufig Aromen von Gewürzen und schwarzen Beeren aufweisen. Unter den wichtigsten Winzern sind das Château Thivin, oder auch die Weingüter Alex Foillard, Bonnet-Cotton und Hadrien Brissaud.
