Die AOC Collioure
Ist Ihnen die Appellation Banyuls ein Begriff? Falls ja, dann sollten Sie wissen, dass sich die AOC Collioure ganz in der Nähe befindet und keine natürlichen Süßweine, sondern ausschließlich trockene Rotweine (60% der Produktion), Rosé (26%) und Weißwein herstellt. Insgesamt verfügt die Appellation, die 1971 für Rot-, 1992 für Rosé-, und 2003 für Weißweine anerkannt wurde, über 630 Hektar Anbaufläche. Um unter dem Namen der Appellation produzieren zu dürfen, müssen Rot-, und Roséweine aus mindestens zwei folgender Rebsorten bestehen: Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan Noir sowie Grenache Gris bei Rosé. Und auch Weißweine müssen für eine Erwähnung auf dem Etikett aus mindestens zwei Rebsorten bestehen: Grenache Blanc, Grenache Gris, Roussanne, Marsanne, Vermentino, Macabeu, und die Rebsorte Malvoisie du Roussillon, auch Tourbat genannt, können enthalten sein. Die Pflanzdichte pro Hektar beträgt mindestens 4.000 Rebstöcke, wobei die Reben oft mit Abstand zueinander gepflanzt werden, damit sich die Wurzeln der einzelnen Stöcke in einem ohnehin sehr nährstoffarmen Boden und dem heißen und trockenen Klima nicht gegenseitig Konkurrenz machen. Probieren Sie unbedingt die Weingüter Bruno Duchêne, Coume del Mas und La Rectorie!
