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Wein & Speise – Rezepte für genussvolle Kombinationen

Welcher Wein passt zu Ihrem Gericht – oder welches Gericht zu Ihrem Wein?

Vorspeisen & passende Weine

Vorspeisen

- Welche Weine zu Foie Gras?

- Was passt zu Foie Gras?

Tomatenliebe: die passenden Weine dazu

Fisch & passende Weine

Fisch

Was passt zu Jakobsmuscheln?

Welche Weine zu rohem Fisch, Sushi & Ceviche?

Welche Weine zu gegrilltem Fisch?

Weine zu Fleischgerichten

Fleisch

- Was passt zu Kaninchen?

Beim Schwein ist alles ein Genuss!

Die besten Weine zu Wildgerichten

Von Käse bis Wild: passende Weine

Von Käse bis Wild

- Was passt zu gefülltem Gemüse?

- Welcher Wein zur Käseküche?

- Die Kartoffel: Geschichte trifft Weinempfehlung

Desserts & passende Weine

Und zum Dessert?

Welcher Wein passt zu Schokolade?

Welcher Wein zu fruchtigen Tartes?

Zitrusdesserts und Wein: so passt’s!

Regionale Gerichte & passende Weine

Weinempfehlungen zur regionalen Küche

- Provenzalische Küche

- Baskische Küche

Die Küche Savoyens

Perfekte Weine zu fernöstlichen Aromen

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- Welche Weine zur chinesischen Küche?

- Weine zur kantonesischen Küche

- Kantonesische Woche: Vergessen wir das Rindfleisch nicht!

Weinempfehlungen für jede Gelegenheit

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- Was trinken wir, wenn es draußen friert?

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Gerichte passend zu Ihrem Wein entdecken

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- Welche kulinarischen Partner für einen Bordeaux-Cru?

- Was passt kulinarisch zu einem Chablis?