Die AOC Crozes-Hermitage
Die AOC Crozes-Hermitage ist die größte Appellation im nördlichen Rhône-Gebiet. Sie erstreckt sich über 11 Gemeinden und umfasst rund 2000 Hektar. Ihr Name leitet sich einerseits vom lateinischen Wort „crocem“ ab, das Kreuz oder Kreuzung bedeutet, andererseits von dem gleichnamigen Hügel in der Nähe der Appellation. Das Klima ist semi-kontinental, im Süden mit mediterranem Einfluss. Die Böden sind vielfältig, bestehen aber überwiegend aus Lehm, Kalk, Sand und Kies.
Die Appellation ist vor allem für ihre Rotweine berühmt, die die Mehrheit der Produktion darstellen. Die hier hergestellten Syrahs sind oft fruchtig und werden in ihrer Jugend durch Tannine ausgeglichen. Nach einigen Jahren der Lagerung entwickeln die Weine animalische Noten. Aus den Rebsorten Marsanne und Roussanne entstehen Weißweine, die Aromen von Blüten und Trockenfrüchten entwickeln.
Einige große Produzenten der Appellation sind etwa Pierre-Jean Villa, Combier, Graillot, Paul Jaboulet Ainé oder Guigal.
Unter den weniger bekannten, aber genauso hochqualitativen Referenzen sind zum Beispiel: Yann Chave, Aléofane, Julien Pilon, Jean Esprit, oder Delas Frères.
