Die AOC Chinon
Das Weinbaugebiet Chinon blickt auf eine tausendjährige Geschichte zurück. Bereits die Römer und später Mönche pflanzten die ersten Reben, sie wurden später von den Königen von Frankreich und England unterstützt. Einer der Gründe, warum die Appellation 1937 als eine der ersten in Frankreich anerkannt wurde! Die wahre Geschichte des Weinguts begann hier jedoch sogar vor rund 90 Millionen Jahren: Das Weinbaugebiet liegt auf einem Untergrund aus mehr oder weniger weichem Kreidegestein, sogenanntes Tuffeau, das an seiner gelben Farbe zu erkennen ist. Auf dem Plateau erheben sich außerdem Puys, das sind dreißig Meter hohe Kalk- und Sandhügel. Die AOC Chinon profitiert von den Einflüssen der Flüsse Loire und Vienne und somit von einem ozeanischen bis semi-kontinentalen Klima. Die Terroirs erwärmen sich im Frühjahr schneller und liefern daher tanninreichere Weine als der Rest der Region.
Hier in Chinon werden Rot-, Weiß- und Roséweine hergestellt. Unter den Rebsorten sind Cabernet Franc – in der Region auch Breton genannt –, Cabernet Sauvignon und Chenin Blanc. Auch diese Rebsorte kennt man hier unter einem anderen Namen, Pineau de Loire. Die hier hergestellten Rotweine sind reichhaltig, vollmundig und ausgeglichen, die Weißweine (nur 3% der Anbaufläche) rund, weich, frisch und fruchtig. Die Winzer der AOC, darunter die Weingüter Grosbois, Philippe Alliet, Charles Joguet, Les Roches (Lenoir) und Bernard Baudry, produzieren jährlich etwa 100 000 Hektoliter Wein, fast 13 Millionen Flaschen.
