Die AOC Chambolle-Musigny
Die Appellation Chambolle-Musigny wurde im Jahr 1936 gemeinsam mit den ersten französischen AOCs gegründet. Sie erstreckt sich über 152,64 Hektar (56,33 ha davon Premier Cru), und beinhaltet insgesamt 24 Premiers Crus sowie zwei der prestigeträchtigsten Grands Crus der Region: Musigny (10,7 ha) und Bonnes-Mares (15 ha). Zwei ihrer Premiers Crus sind fast genauso hoch angesehen wie die Grands Crus: Les Amoureuses (5,4 ha) und Les Charmes (9,3 ha).
Das Weingut im Herzen der Côte-de-Nuits zwischen Morey-Saint-Denis und Vougeot wird von der berühmten „Straße der Grands Crus“ durchlaufen. Der Weinberg ist überwiegend nach Osten oder Südosten ausgerichtet und er bietet den Reben somit eine gute Sonneneinstrahlung. Wie so oft befinden sich die Lagen der Appellation Village eher am unteren Ende der Hänge, wo die Böden viel dicker sind und einen höheren Lehmgehalt aufweisen als in der Mitte der Hänge, wo sich die Grands und Premiers Crus befinden, und erst recht als am oberen Ende der Hänge. In der Mitte der Hänge befinden sich die besten Climats des Weinbergs. Die Pinot Noir-Pflanzen gedeihen auf 250 bis 350 Höhenmetern auf dünnen, gut drainierenden Böden aus Kalkstein und Kies, manchmal auch aus Mergel, Sand und Schluff. Weine aus Chambolle-Musigny gelten als besonders fein und komplex und weisen subtile Aromen von roten Beeren auf.
Zu den besten Herstellern in Chambolle-Musigny zählen die Domaine Leroy (mit ihrem berühmten Musigny, immer wieder der teuerste Wein des Jahres), Jacques-Frédéric Mugnier, Comte Georges de Voguë, Georges Roumier, Jacques Prieur, Arnoux-Lachaux...
