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Une association atypique : les lignes pures de Philippe Starck et le génie créatif de la maison Louis Roederer. Un champagne rosé nature, élégant, frais et gourmand. Weitere Informationen
Brut nature rosé est un champagne sans dosage (l'ajout de sucre avant la mise en bouteille, commun à la fabrication du Champagne). Il est né d’une collaboration entre la maison Louis Roederer et l'architecte de génie Philippe Starck. Les raisins proviennent des propres vignes de la maison situées à Cumières (dont 9 hectares sont certifiés en biodynamie demeter) dans le vignoble de la vallée de la Marne. Le pinot noir est d’abord infusé pendant cinq jours (20%) avant d’être assemblé au jus de Brut nature Blanc. Les deux jus co-fermentent et l’assemblage final est à majorité de pinot noir (50%), accompagné de chardonnay (37%) et de pinot meunier (13%). Près de 10% des vins sont élevés sous-bois et la malolactique est partielle (1/3 environ).
Ce champagne est une ode au terroir de craie. La bouche est pure, gourmande, avec des arômes de petits fruits rouges. La tension saline et une pointe d’agrumes viennent souligner la finale. Élevé sur lies pendant 5 ans, ce vin est prêt à boire dès l'achat mais pourra cependant vieillir quelques années encore.
Brut Nature Edition limitée Starck Louis Roederer Trinktemperatur 10°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Jambon cru, Quiche Lorraine au poireau, Tarte citron meringuée.
Brut nature rosé est un champagne sans dosage (l'ajout de sucre avant la mise en bouteille, commun à la fabrication du Champagne). Il est né d’une collaboration entre la maison Louis Roederer et l'architecte de génie Philippe Starck. Les raisins proviennent des propres vignes de la maison situées à Cumières (dont 9 hectares sont certifiés en biodynamie demeter) dans le vignoble de la vallée de la Marne. Le pinot noir est d’abord infusé pendant cinq jours (20%) avant d’être assemblé au jus de Brut nature Blanc. Les deux jus co-fermentent et l’assemblage final est à majorité de pinot noir (50%), accompagné de chardonnay (37%) et de pinot meunier (13%). Près de 10% des vins sont élevés sous-bois et la malolactique est partielle (1/3 environ).
Ce champagne est une ode au terroir de craie. La bouche est pure, gourmande, avec des arômes de petits fruits rouges. La tension saline et une pointe d’agrumes viennent souligner la finale. Élevé sur lies pendant 5 ans, ce vin est prêt à boire dès l'achat mais pourra cependant vieillir quelques années encore.
Louis Roederer blieb nach seiner Gründung 1776 in Reims durch Herrn Dubois und seinen Sohn im Besitz derselben Familie und ist heute eines der sehr wenigen Champagnerhäuser, die noch unabhängig sind. 1833 erbte Louis Roederer das Champagnerhaus und machte sich daran, den Weinberg zu vergrößern. Historisch betrachtet hat vor allem die Cristal-Cuvée zum Renommee dieses Hauses beigetragen. Die Geschichte der Cristal-Cuvée, der ersten Prestige-Cuvée in der Geschichte der Champagne, beginnt 1876, als Zar Alexander II. die Herstellung einer Flasche mit charakteristischen Kennzeichen fordert, damit Zar und Hof den Impérial-Champagner leicht erkennen können. So entsteht eine Flasche aus Kristallglas, mit flachem Boden, deren Form und Transparenz bis in unsere Zeit fortleben. Infolge der russischen Revolution im Oktober 1917 verschwand Cristal Roederer für kurze Zeit, kam aber 1924 wieder auf den Markt. Diese Cuvée ist bis heute das Aushängeschild des Hauses Roederer. Seit 2006 wird das Haus vom Enkelsohn des ehemaligen Eigentümers Jean-Claude Rouzaud geleitet, Frédéric Rouzaud. Er repräsentiert somit die sechste Generation an der Spitze des Hauses, welches mittlerweile über eine Rebfläche von 240 Hektar verfügt, die aus 410 Parzellen zusammengesetzt sind und sich ausschließlich in Premiers und Grands Crus befinden: ein Weinbaugebiet von Ausnahmequalität. Um diese große Vielfalt an Terroirs zu respektieren, findet die Vinifikation nach Parzellen getrennt statt. Die Weine sind von großer Regelmäßigkeit und erreichen stets ein hohes Qualitätsniveau.
Seit 2020 wird die Rebfläche von 74 Hektar, anhand welcher die Vorzeige-Cuvée Cristal erzeugt wird, auf biodynamische Weise bewirtschaftet, was aus diesem Haus das größte biodynamische Weingut der Champagne macht!
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