Präsentation

Italie Divoto Riserva Apollonio (ohne Mindestpreis) 2011

Der Wein

Italien, eine Wiege der Weinkultur, hat diese durch das römische Reich in ganz Europa verbreiten können. Italien besitzt heute einen wahrhaftigen Schatz an Rebsorten, aber auch an Know-how, sowohl in der Produktion von Weiß-, als auch von Rotweinen und sogar von orangen Weinen. In der Tat verfügt Italien über zahlreiche, verschiedenartige Terroirs, wie die vulkanischen in Sizilien, die des Piemont, die kalkhaltigen des Lazio oder auch die der Toskana. Diesem Variantenreichtum entspricht die Vielfalt der Rebsorten. Die Weine drücken sich mit viel Finesse aus, obgleich oft eine gewisse Robustheit vorherrscht. Man kann sie jung genießen oder sie eine ganze Zeitlang aufbewahren. Die Rotweine aus den Bergen Siziliens bekunden eine unbeschreibliche Noblesse und zeigen eine ausgeprägtere Struktur als die des Chianti. Alles in allem, wunderbare Weine.