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Chevalier-Montrachet Grand Cru Armand Heitz (anciennement Heitz-Lochardet) 2017(weiß)
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Chevalier-Montrachet Grand Cru Armand Heitz (anciennement Heitz-Lochardet)
Informationen
Über das Weingut

Armand Heitz stammt aus einer Familie von Weingutseigentümern und Négociants an der Côte de Beaune. Nach seinem Abschluss als Önologe beschloss er 2012, den Familienbetrieb zu übernehmen und den eigenen Anbau wiederzubeleben. Heute bewirtschaftet er 20 Hektar zwischen der Côte de Beaune und Juliénas, wo er auch einige Hektar auf dem Weingut Combe Vineuse verwaltet. Als leidenschaftlicher Agrarwissenschaftler und Landwirt beschloss Armand, sich mit der Agrarökologie und der regenerativen Landwirtschaft zu befassen, um Maßnahmen zu ergreifen, die den Schutz der Rebstöcke und die Qualität der Produktion gewährleisten. Lesen Sie den Blogbeitrag über die Domaine Heitz-Lochardet

Über den Wein

Der Boden dieses berühmten Grand Cru ist steinig und der Anteil organischer Stoffe ist recht gering. Die Reben werden umweltfreundlichumweltfreundlich nach den Prinzipien der Agrarökologie und der regenerativen Landwirtschaft bewirtschaftet (Mulchen, ...). Die Erträge sind sehr gering und die Trauben werden in kleinen Kisten geerntet, um ihre Qualität zu bewahren. Nach dem Pressen wird der Most vorgeklärt und noch mitten in der alkoholischen Gärung in Fässer gefüllt. Die Vinifikation erfolgt so wenig interventionistisch wie möglich. Dieser Wein zeichnet sich durch eine seltene Länge und Noten von weißen Früchten aus.

Preisnotierungen des Weinguts Heitz-Lochardet
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Burgund

Weingut: Heitz-Lochardet

Farbe: weiß

Produktion: 495

Rebsorten: Chardonnay
Welcher Wein zum Essen? : Bar farci aux noix de saint-Jacques, Crabe royal, Poularde crémée aux champignons

Appellation: Chevalier-Montrachet

Klassifizierung: Grand Cru

Eigentümer: Armand Heitz (anciennement Heitz-Lochardet)

Fläche: 20 Hektar

Produktionsmethode: nachhaltige Landwirtschaft Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 11°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Chevalier-Montrachet Grand Cru Armand Heitz (anciennement Heitz-Lochardet) 2017
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Historie der Zuschlagspreise Chevalier-Montrachet Grand Cru Armand Heitz (anciennement Heitz-Lochardet) 2017
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