L'AOC La Tâche
La Tâche est l'un des grands crus les plus célèbres au monde, propriété exclusive (monopole) du domaine de la Romanée-Conti sur la commune de Vosne-Romanée. Reconnu en AOC en 1936, le vignoble de six hectares s'étend sur le coteau de la Côte de Nuits, entre 250 et 280 mètres d'altitude, sur des sols argilo-calcaires parmi les mieux exposés de l'appellation, orientés est et sud-est. Seul le pinot noir y pousse, conduit depuis de nombreuses années en biodynamie.
Une bouteille de la tâche, c'est une expérience rare : robe rubis grenat d'une profondeur lumineuse, nez d'une grande complexité où se mêlent la rose, les fruits rouges et noirs confits, les épices (cannelle, poivre), le sous-bois et la truffe. La bouche est à la fois puissante et d'une élégance sans pareille, avec des tanins soyeux et une persistance aromatique exceptionnelle.
