Vins en vente : Berthet-Bondet
Berthet-Bondet
Ce domaine jurassien compte parmi les plus reconnus de Château-Chalon. Il livre une superbe production bio, dans un style classique. Ses vins de voile sont particulièrement réputés mais toutes les cuvées sont des valeurs sûres et méritent votre intérêt.
Le domaine Berthet-Bondet est relativement récent puisqu'il a été créé au milieu des années 80. Originaire d’Oyonnax, d’une famille d’artisans, Jean Berthet-Bondet a très vite voulu suivre un autre chemin et a donc commencé des études d’agronomie à Montpellier où il rencontre Chantal, celle qui allait devenir son épouse. Cet attachement au travail de la terre va l’amener par la suite à s’installer avec Chantal dans le Jura à Château-Chalon
La maison fut achetée en 1984 et les premières vendanges faites en 1985. La partie centrale du bâtiment, avec sa cave voûtée, date du 16ème siècle. Depuis, elle a accueilli plusieurs générations de paysans vignerons et fut agrandie au fil du temps. En 1986 une cuverie fut aménagée dans l'ancienne grange et, en 1987, une cave de vieillissement de 400 m2 fut construite. En 1997, un chai de stockage et d'étiquetage fut ajouté à l'ensemble. Le 1er janvier 2012, Chantal, ayant pris sa retraite, a intégré l'équipe pour gérer la partie administrative du domaine. Hélène, la fille de Jean travaille désormais également au domaine.
Le vignoble s'étend sur 15 hectares, répartis sur les appellations Château-Chalon et Côtes du Jura. Il est planté en savagnin, chardonnay, trousseau, poulsard et pinot noir. Certifié en bio depuis 2013, il est cultivé avec les plus grands soins.
Le domaine produit des vins fruités, purs, frais, et friands ; il est devenu une référence incontournable et reconnue des vins du Jura.
Lire l'article du blog sur le domaine Berthet-Bondet
- Côtes du Jura Trio Berthet-Bondet 202119€
- Côtes du Jura L'Acacia Berthet-Bondet 202019€
- Côtes du Jura Trio Berthet-Bondet 202016€
- Côtes du Jura Savagnier Berthet-Bondet 201919€
- Côtes du Jura La Source Berthet-Bondet 201816€
- Côtes du Jura La Poirière Berthet-Bondet 201821€
- Côtes du Jura Savagnier Berthet-Bondet 201716€
- Château-Chalon Berthet-Bondet 201669€
- Côtes du Jura Balanoz Berthet-Bondet 201619€
- Côtes du Jura Savagnier Berthet-Bondet 201626€
- Château-Chalon Berthet-Bondet 201558€
- Côtes du Jura La Queue du Renard Berthet-Bondet 201524€
- Côtes du Jura Tradition Berthet-Bondet 201525€
- Côtes du Jura Savagnin Berthet-Bondet 201425€
- Côtes du Jura Balanoz Berthet-Bondet 201322€
- Côtes du Jura Tradition Berthet-Bondet 201323€
- Côtes du Jura Rubis Berthet-Bondet 201225€
- Côtes du Jura Chardonnay Berthet-Bondet 201224€
- Château-Chalon Berthet-Bondet 201254€
- Château-Chalon Berthet-Bondet 201145€
- Côtes du Jura Savagnin Berthet-Bondet 201128€
- Château-Chalon Berthet-Bondet 201075€
- Côtes du Jura Savagnin Berthet-Bondet 201042€
- Château-Chalon Berthet-Bondet 200973€
- Château-Chalon Berthet-Bondet 200848€
- Château-Chalon Berthet-Bondet 200764€
- Château-Chalon Berthet-Bondet 200667€
- Côtes du Jura Savagnin Berthet-Bondet 200626€
- Château-Chalon Berthet-Bondet 200595€
- Château-Chalon Berthet-Bondet 200477€
- Côtes du Jura Tradition Berthet-Bondet 200430€
- Château-Chalon Berthet-Bondet 200353€
- Château-Chalon Berthet-Bondet 200272€
- Côtes du Jura Savagnin Berthet-Bondet 200127€
- Château-Chalon Berthet-Bondet 200070€
- Côtes du Jura Savagnin Berthet-Bondet 200038€
- Château-Chalon Berthet-Bondet 199997€
- Côtes du Jura Savagnin Berthet-Bondet 199947€
- Château-Chalon Berthet-Bondet 199871€
- Côtes du Jura Savagnier Berthet-Bondet 199830€
- Château-Chalon Berthet-Bondet 1997104€
- Château-Chalon Berthet-Bondet 199686€
- Château-Chalon Berthet-Bondet 199566€
- Côtes du Jura Savagnin Berthet-Bondet 199529€
- Château-Chalon Berthet-Bondet 199460€
- Château-Chalon Berthet-Bondet 199265€
- Château-Chalon Berthet-Bondet 1991104€
- Château-Chalon Berthet-Bondet 1990115€
- Château-Chalon Berthet-Bondet 1989109€
- Château-Chalon Berthet-Bondet 198870€
- Côtes du Jura Savagnin Berthet-Bondet 198732€
- Château-Chalon Berthet-Bondet 198683€
- Côtes du Jura Macvin Berthet-Bondet 28€
CE QUE DISENT LES GUIDES...
BETTANE & DESSEAUVE
" Certifiés en bio depuis 2013, les vins figurent parmi les réussites du vignoble, notamment les vins de voile, grande spécialité du domaine. Les jaunes (4,5 hectares en Château-Chalon), élevés dans de magnifiques caves voûtées, jouissent de l’atmosphère idéale nécessaire à leur lente maturation."
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
"La qualité progresse dans le sens de l’expression et de la pureté du fruit. De nouvelles cuvées et étiquettes ont été intelligemment redéfinies au domaine, dont les cuvées élevées sous voile demeurent les vedettes incontestées."