Vins en vente : Château Saint-Pierre (Saint-Julien)
Château Saint-Pierre (Saint-Julien)
Au cours de sa longue histoire, le château Saint-Pierre a été en permanence divisé, regroupé, puis à nouveau scindé. Le cru doit son nom au baron Jean-Baptiste de Saint-Pierre propriétaire du cru au XVIIIème siècle. En 1855, la qualité des vins le hisse au rang de quatrième grand cru classé. Le retour au premier plan de Saint-Pierre doit tout à Henri Martin qui a redonné vie et intégrité au château Saint-Pierre, en rassemblant le vignoble, la demeure et le chai après avoir fait naître le château Gloria. Ce cru de seulement 17 hectares ne produit qu'un vin à partir de vignes âgées d'une cinquantaine d'années environ et vendangées à la main. Les cépages sont répartis entre 75% de cabernet sauvignon, 15% de merlot et 10% de cabernet franc. La vinification est traditionnelle et effectuée en cuves inox thermorégulées. Quant à l'élevage, il s'effectue en fûts de chêne durant 14 à 16 mois (bois renouvelé à 50% chaque année). La production annuelle est de l'ordre de 75 000 bouteilles.
CE QUE DISENT LES GUIDES...
BETTANE & DESSEAUVE
Ce cru, propriété de la famille Triaud, rejoint les meilleurs de Saint-Julien dans les derniers millésimes, les dépassant même parfois en qualité, grâce à ses très vieilles vignes d'une moyenne de 50 ans, idéalement situées au cœur du village. Le vin a toujours été dense, serré et puissant, continuant à chaque millésime à gagner en élégance immédiate, avec un boisé mieux intégré, et toujours une texture de vieilles vignes qui égale sur ce plan les grands crus classés, voire les premiers. C'est une des expressions les plus parfaites de l'origine de l'appellation, à des prix encore accessibles.
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Ce cru classé a longtemps été le plus méconnu du vignoble de Saint-Julien, il faut dire que c'est aussi le plus petit. Il a été racheté en 1982 par Henri Martin, propriétaire du célèbre cru bourgeois Château Gloria qui a reconstitué son terroir tel qu'il existait au moment du classement. Sous la conduite de Jean-Louis Triaud, de son épouse et désormais de leurs enfants, il n'a cessé de progresser. Doté désormais d'un outil de vinification performant, il a rejoint le peloton de tête de l'appellation. Les derniers millésimes sont brillants.