Vins en vente : Château Sixtine

Château Sixtine

Depuis le 17e siècle, 1673 très précisément, le domaine est consacré à la culture agricole. Au 19e siècle, un tournant est pris vers la viticulture. Ainsi, en 1924, Félicien Henri Désiré Diffonty se décide à créer le domaine, secondé par son fils Marius, tout en participant à la fondation du syndicat de Châteauneuf-du-Pape. Coup de projecteur pour le domaine, son petit-fils Félicien créé la marque « Cuvée du Vatican » bénie par le pape Jean XXII en 1958. Aujourd'hui baptisé « Château Sixtine », les vignes courent sur 16 ha de vignes en appellation Châteauneuf-du-Pape, et 18 en Côtes-du-Rhône Villages. Celles-ci sont d'ailleurs consacrées à la production de vins de négoce sous le nom de Cuvée du Vatican. Aujourd'hui, Jean-Marc Diffonty, président des jeunes vignerons de Châteauneuf-du-Pape, travaille en agriculture raisonnée afin de respecter la biodiversité des sols. Les vins du domaine sont particulièrement recherchés pour leur grande finesse et leur pureté aromatique.