Vins en vente : Château de Fonsalette

La complexité des vins du Château de Fonsalette rivalise avec les plus grands Châteauneuf-du-Pape, sans en être pourtant un.

Aujourd'hui dirigé par Emmanuel Reynaud, qui exploite également le Château Rayas et le Domaine des Tours, le Château de Fonsalette est situé au nord d'Orange, sur la commune de Lagarde-Paréol. Il compte une dizaine d'hectares de vignes au milieu de bois et d'oliviers. Les vins sont vinifiés puis vendus à Rayas. C'est Louis, le grand-oncle d'Emmanuel, qui acheta le Château de Fonsalette en 1945. En 1978, Jacques, son fils cadet, lui succéda à la tête de Rayas et Fonsalette. Il décède subitement en 1997 et c'est son neveu Emmanuel qui a repris depuis deux domaines (exploitant déjà le château des Tours depuis 1987). Là-bas, les cépages cultivés sont le grenache (50%), le cinsault (35%) et la syrah (15%) pour les rouges et, pour les blancs, nous retrouvons le grenache blanc, la clairette et la marsanne. Fonsalette fait partie des domaines d'exception de la région et ses vins, tout comme celui de Château Rayas et du Château des Tours sont particulièrement recherchés pour leur ressemblance avec les vins du Château Rayas, avec lesquels ils partagent leur finesse, leur élégance et leur potentiel de garde séduisant.