Vins en vente : Maxime Renaudin
Maxime Renaudin
Le tout jeune domaine du disciple du mythique et regretté vigneron Laurent Vaillé... Un pedigree qui tient ses promesses avec des vins comptant déjà parmi ce qui se fait de mieux dans la région !
Le domaine, niché au cœur du Languedoc et étendu tout autour du charmant village de Jonquières, est créé en 2018 par Maxime Renaudin, donnant ainsi son nom au vignoble. Le vigneron cultive avec passion les cépages emblématiques de la région comme le carignan, le grenache et la syrah, avec comme conseiller mentor nul autre que le célèbre Laurent Vaillé (la Grange des Pères) ; le premier millésime de Maxime Renaudin a d'ailleurs été vinifié au domaine de la Grange des Pères ! Les cinq hectares de vignes grimpant sur un sol argilo-calcaire sont entretenus dans le plus grand respect des sols et de la biodiversité. Chaque parcelle reçoit un soin unique, en fonction de ses besoins, afin de laisser la personnalité de chacune s’exprimer. Au chai, la philosophie est la même. Les vinifications sont accomplies de manière peu interventionniste et le soufre est ajouté en quantité minimale. Le terroir et les fruits peuvent ainsi développer naturellement tous leurs arômes à travers chacune des cuvées. Volontaire et passionné, le vigneron propose ainsi des cuvées authentiques, parfumées et pleine de fraîcheur, reflétant parfaitement les valeurs de la région. Les matières des vins offrent une volupté des plus plaisantes...
